不过重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化，主要是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质，导致风味变异甚至变质！所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致!因此在恒温控制上，是酒窖设计的关键。堆放：关于酒品的堆放问题。凡软木塞瓶子需要横置。酒瓶横放时，酒液浸润瓶塞，起隔绝空气的作用。
其中包括：酿酒酒窖和储酒酒窖.我们所指的是酒窖主要是葡萄酒窖与洋白酒窖.总的来说，不管是葡萄酒还是洋白酒，都需要经历酒窖陈酿后方可出厂，至于出厂后是继续放在酒庄储酒酒窖还是在私家酒窖，就各有所异了！酒窖陈酿过程是对酒来说非常重要的一部分，这时对酒窖要求也非常高，但出厂后相对要求要低一些，就好像一个人成年了一样，相对来说对环境适应性要强.下面所说的主要是指私家葡萄酒窖，即葡萄酒陈酿出厂后所需要的储酒场所，主要针对那10%左右的有长期陈年能力的好葡萄酒。
长沙旺顺通机械租赁有限公司是一家专注服务项目合作的企业，在旺顺挖洞工程领域深耕十几年，对于挖洞，有着敏锐的市场嗅觉，丰富的优化经验，扎实的技术团队。秉承互利互惠，合作双赢的理念，坚持客户至上，信誉的原则。致力于从多渠道，多方位，多平台为客户提供的旺顺挖洞工程服务，并受到了客户的一致好评。
大部分人对欧洲的生活很向往，觉得欧洲特别富有，科技发达，人均GDP也高。欧洲有个国家，属于内陆国，但是这个国家的发展历史也是命运多舛，国家的独立权一直没有掌握在自己手中，前后曾经被多国占领，曾经被沙皇俄国以及苏联吞并，从未长久的稳定过，直到1991年，这个国家终才完成了独立。跟欧洲其他国家相比，它就像被丢弃的婴儿，成为别人争夺的附属品，一直没有机会发展。这个国家就是摩尔多瓦。之后，摩尔多瓦终于盼来了独立，该好好发展!
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摩尔多瓦被称为欧洲大陆后的秘境，这里吸引人的莫过于有一批神秘酒窖。摩尔多瓦的红酒享誉世界，该国拥有世界上大的地下酒窖米列什蒂密茨酒窖，藏酒数量惊人，数量可达到1500万瓶。红酒文化是当地有名的文化，国民也非常重视自家的红酒，在每年的10月的周末，这个国家都会举行葡萄酒节，当天游客可以免费品尝到各式各样的红酒，喜欢喝红酒的朋友一定不要错过这个国家哦。很多有条件的葡萄酒新手在建了酒窖之后，曾在不懂酒的情况下，根据自己的想象来判断葡萄酒的好坏，而那些看起来更贵的酒就刚好戳中了他们的心理！
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虽说因现代储酒设备的不断改进和完善，各地都能按需求随心所欲的设计出不同的瓶装酒窖，但因受制于个人所处的不同的条件和个人的喜好等原因，有些酒窖可能达不到完,美的要求，无论是从空间的大小、整体的设计、颜色的搭配、温度的调节、湿度的调节、灯光的布局、材料的选用、再到周围环境的融入等等，在建造过程中都应该尽量打造出适合瓶装储酒的环境。湿度：通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅！用软木塞封瓶的酒!
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闻起来像是鸡蛋腐烂甚至橡胶燃烧的气味!这是因为所有葡萄酒都含有硫化合物，但是它们的含量通常很小，以至于几乎看不到。当硫含量高于适当水平时，就会出现鸡蛋腐烂的气味.它们甚至可能使酒变苦.为了防止这种情况的发生，发酵过程中必须存在适量的氮！为此经常使用补充氮，但是氮必须在适当的水平，否则过量的氮将加速发酵过程!酸度葡萄酒具有挥发性酸度。葡萄酒的过度挥发会使其闻起来像醋甚至番茄酱.这也摆脱了其品种特征!过度挥发的问题始于发酵阶段，但大部分是在酒储存在酒窖中期间发生的!
或许是由于软木塞封瓶的葡萄酒数量实在太多，人们并未产生“软木塞一定是好酒”的印象，可“软木塞比螺旋塞好”这一观点，可是深入人心！虽然国人对软木塞总是偏爱有加，虽然软木塞成本确实略高，虽然波尔多一级庄都用了软木塞，但这与软木塞的葡萄酒更好没有一点关系!奔富作为澳洲酒王，经常用螺旋塞封瓶；而不少不的OEM（贴牌酒），为了博消费者喜爱，恨不得用十个软木塞来证明自己是好酒.即便贵如玛歌，也曾在2012年做过螺旋塞的试验，如若成功，会考虑将软木塞更换为螺旋塞!
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企业简介： 长沙旺顺通一家专注于挖酒窖，挖窑洞，挖山洞，挖防空洞，小型水利隧道等工程服务的专业公司。公司拥有一支专业的施工团队，配备了先进的开挖和检测设备。为客户提供安全、满意的施工服务。 “用大力有余,入细心愈研”--我司坚持对地下开挖施工的刻苦钻研,细心探索。开发并设计了一系列的酒窖，窑洞，防空洞，小型水利隧道施工解决方案。通过我司的专业设计，可为客户提供天然恒温的酒窖建设。使酒窖保持在16-23度的储酒养酒温度。让酒拥有好的睡眠环境，促进酒质有效提升。恒温酒窖冬暖夏凉，还可用于蔬果食品的存放。有效抑制蔬果的呼吸作用，使得蔬果的储存时间延长。酒窖还适合用于家庭聚会、商务洽谈、休闲娱乐等需求。 公司始终秉承：“客户至上，满意至上”的经营理念。至公司成立以来，为近百位客户提供了专业、满意的酒窖解决方案，得到了客户朋友们的一致好评。 旺顺通欢迎各界朋友来电洽谈合作，期待您的光临！ 联系人：万总 地址：湖南省长沙市岳麓区望城坡街道望新社区望新路171号 长沙旺顺通机械租赁有限公司,长沙挖酒窖,挖防空洞 查看更多介绍信息
2021-11-27
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