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为什么呢？因为现在很多野生海鲜在捕捞出水之后，在鲜活的状态下，用短的时间在船上立刻进行加工处理，经过低温急冻，这种冷冻方式就是船冻。船冻可以大限度地保证海鲜的品质，经解冻后，能还原出原本鲜活的口感，生鲜冷冻鱼肉咨询电话_真空包装冷冻鱼肉图片_成都盛金顺商贸有限公司，生鲜冷冻鱼肉咨询电话_冰鲜冷冻鱼肉哪里找_成都盛金顺商贸有限公司，并大限度地保留海鲜的营养！因此，现在很多现代化的的远洋捕捞作业，都会用“船冻”的方式！为此一些远洋捕捞企业，不惜花费巨资购买具有先进加工设备的大型远洋捕捞船。
所以现在很多人都倾向于上网买冷冻冷冻鱼肉(海鲜)，而不是去市场买鲜活海鲜。但冷冻冷冻鱼肉(海鲜)的解冻可是有技巧的哦，解冻得好不好，是会影响海鲜的口感。

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在所有的美味食材里，大概就属鱼肉(海鲜)对鲜度为“挑剔”了！在人们的常识认知里，鱼肉(海鲜)怎能容忍不鲜呢！鲜活，大概就成了人们对海鲜基本的要求。很多人都认为：活蹦乱跳、灵动吐泡的鱼肉(海鲜)，一定是好的！所以大多数人在面对活鲜鱼肉(海鲜)和冷冻鱼肉(海鲜)两者之间的选择时，也更偏爱前者！
但冷冻鱼肉(海鲜)，就一定不如鲜活鱼肉(海鲜)更新鲜吗？小编悄悄告诉你一个小秘密：有些冷冻鱼肉(海鲜)，往往比鲜活的鱼肉(海鲜)更新。

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