全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌,但其实都并不正宗,兰州牛肉面只有在兰州才能达到***.兰州、或者甘肃只有牛肉面,没有兰州拉面!兰州牛肉面早始于清嘉庆年间,甘肃东乡族马六七从河南省怀庆府苏寨村(河南博爱县境内)国子监太学生陈维精处学习小车牛肉老汤面制作工艺后带到兰州,经陈氏后人陈和声、回族厨师马保子等人的***、改良后,以“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准!
在其后200多年的漫长岁月里,兰州牛肉面享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉,并被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一!兰州牛肉面,具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点!面条的种类较多,有大宽、二宽、韭叶、一窝丝、“荞麦棱等,还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等,食客可随爱好自行选择!
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永昌县德利达生物科技有限公司坐落于甘肃省金昌市永昌县河西堡镇中小工业园区,是甘肃金昌永昌县***企业,公司业务联系人智德:15109450888, 期待您的来电咨询更多关于牛肉面相关信息!
牛肉面,是一道常见的面食,也是兰州的传统名食!它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国.全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌,但其实都并不正宗,兰州牛肉面只有在兰州才能达到***.兰州、或者甘肃只有牛肉面,没有兰州拉面.兰州牛肉面早始于清嘉庆年间,甘肃东乡族马六七从河南省怀庆府苏寨村(河南博爱县境内)国子监太学生陈维精处学习小车牛肉老汤面制作工艺后带到兰州,经陈氏后人陈和声、回族厨师马保子等人的***、改良后,以“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准!
把笋丝放入开水焯3分钟捞出!锅里油热,下笋丝,加料酒煸炒至发黄!放入熟的肉丝.加糖,先抽,煸炒3分钟,加些盐,辣椒酱,鸡精煸匀,撒些葱花盛出待用!把鸡毛菜用开水焯熟,捞出待用。面条放开水煮熟。10。把面条捞入大碗!1码上小番茄,牛肉,鸡毛菜,笋丝炒肉!1撒上熟芝麻,撒些蒜末,淋上辣油,搅拌好即可食用.牛肉面,是一道常见的面食,也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国!
当地人们描述它是一清、二白、三绿、四红、五黄,即:牛肉汤清如白水,几片白萝卜纯白,汤上漂着鲜绿的蒜苗,辣椒油红,面条光亮透黄。因此,兰州牛肉面的声誉一直延续。食材主料面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g辅料油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g步骤准备好食材.鸡毛菜洗净,小番茄洗净.竹笋去壳,洗净切丝.
主营概要:家政服务,家政维修,水电维修,管道疏通,钟点服务,搬家服务,家教服务,家具建材,农产品,民宿
企业简介: 永昌县德利达生物科技有限公司办公室地址位于被誉为“中国的镍都”的金昌,甘肃省金昌市永昌县河西堡镇中小工业园区(祥河路东口),于2014年06月16日在永昌县工商行政管理局注册成立,注册资本为2700万元,在公司发展壮大的6年里,我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务,我公司主要经营生物技术领域内的技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让,化妆品、日用品、化工产品(不含危化品)、仪器仪表、橡胶制品、塑料制品、化学试剂(危险化学品除外)销售*,我们有好的产品和专业的销售和技术团队,我公司属于金昌生物制品公司行业,如果您对我公司的产品服务有兴趣,期待您在线留言或者来电咨询 中国金昌网是基于甘肃金昌为中心,服务于当地企业的一个整合资源的平台,带动当地的经济发展,携同当地中小型企业共同致富。 查看更多介绍信息
2022-08-21
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