明末清初，以大曲参与糖化，发酵，蒸馏取酒的工艺日趋成熟!数百年来茅台酱香酒酿造工艺在继承和发展中不断完善，至今仍完整延用!方圆酒业酿造技艺是一种传统酿造工艺，与其他白酒工艺相比，在顺应茅台当地环境、气候、原料外又有其巧妙内涵.茅台酒的生产工艺分制曲、蒸馏、贮存、勾兑、检验、包装六个环节!整个生产周期为一年，端午采曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾调贮放，五年后包装出厂。
方圆酒业，位于贵州省遵义市仁怀市盐津街道三百梯村南Y组。公司主营白酒行业，如何了解{推广产品}产品信息详情请拔打热线：15585061119瑞。
长期贮存：采用陶坛作为贮存器具，分型分级贮存，基酒贮存3年以上！精心勾兑：通过100多个不同轮次典型体、酒度和酒龄基酒的合理配比，使之达到平衡，协调的好的状态，整个勾兑过程完全采用酒勾酒方式不添加包括水在内的任何外来物质。传承文化方圆酒业酱香酒文化是将其传承、生态健康、生活方式、内涵发扬，中国是白酒的故乡，而酱香酒则是白酒，在民间也被称为政治酒!酱香酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端，它炽热似火，冷酷像冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔；它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷，它可敬可泣可喜可品！
传统工业文化方圆酒业酱酒的主要工艺流程包括制曲、制酒、贮存，勾兑和包装五个过程，一瓶普通民国酱香酒从投料至产品出厂至少需要5年时，历经30道工序165个工艺环节：季节性生产：端午踩曲，重阳投料，一年一个生产周，高温制曲：大曲在发酵过程中温度达60C以上，形成以耐高温产香细菌为主的特殊微生物群体。高温堆积：堆积发酵的温度达50C以上，对微生物进行富集筛选，形成产香！产酒的微生物群体.高温馏酒：馏酒温度高达40c有利于形成“民国酱香”酒低沸点物质较少，高沸点物质较多的特殊成分体系。
仁怀茅台方圆酒业
酱酒的来源方圆酒业酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名，但是酱香型的确立还有一段故事的，为了振兴粮酒工艺，轻工业部在1952年的时候举办了品酒会，这次的评酒会虽然给酒业行业带来了荣耀和声誉，但是因为当时对粮酒没有科学深入的研究，只能根据品德优良、广受好评、历史悠久等条件来评选名酒。酱酒的基本介绍方圆酒业酱香酒是中国大曲酱香型的鼻祖，历史悠久，产地内出土的文物中有相当部分是商周时代的酒具，说明当时已经有酒，距今两千多年前的汉武帝时期，茅台当地就能酿酒，史称枸酱酒。
高品质仁怀茅台方圆酒业
“贵州省仁怀市茅台镇方圆酒业”始创于1996年初，地处“美酒河-赤水河”旁，“仁怀市茅台镇酱香型白酒5平方公里核心产区”的上坪村.创始初期以小作坊生产模式酿造酱香型白酒，沿袭茅台酒传统酿造工艺，与茅台酒一脉相承，是名副其实的“茅台宗亲，国酒血统”.小作坊占地面积约10余亩，年产量约50吨，酒体纯正、入口柔绵醇厚，幽雅细腻、回味悠长、空杯留香。因选用当地原料，加之酿酒工艺纯正，生产过程中严格遵守传统酿酒技艺，注重生产环节层层把控，在当地获得良好口碑，使得“黔三元”品牌系列酒香飘万家!
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在人类文化的历史长河汇总，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒精神的象征！方圆酒业酱酒的起源应该可以追溯到汉武帝时期，史记记载，建元6年，大行王恢击东越，东越杀王郡以报，恢因兵，威使番阳令，唐蒙风指晓南越，南越食蒙蜀枸酱，蒙问所从来，曰道西北牂牁，牂牁江广厂数里，出番禺城下，蒙归至长安，问蜀贾人，贾人曰，独蜀出枸酱，多持切出市夜郎，夜郎者，临牂牁江，江广百余步，足以行船，南越以财物役属夜郎，西至同师，然亦不能臣使也，其中的枸酱指的是酱酒早时期的雏形!
“方”乃做人之本，“圆”是处事之道，方圆相济，人生自在“方圆”.取天之灵气、地之博大、水之纯净，聚万物之源、酿酱香美酒！诚信则赢，方圆有道，以诚感人，人亦诚而立.“诚实、乐业、进取、奉献”的企业精神；牢记“传承酱香，完善自我，合作共赢，回报社会”的使命；坚持“传承酱香酿造，固守核心品质，不断激励自我，成就方圆”，努力打造酱香型白酒经典品牌是方圆酒业的愿景！方圆酒业品酒是嗅与味、色与触的综合艺术，是欣赏美酒、体悟生活的方式，品“民国酱香”酒时，要综合色香、味的感受来体验其风格，即无色(或微黄)透明无悬浮物、无沉淀，酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，“民国酱香”酒入口，需屏神定气，让美酒从舌尖细细展开分解，去捕捉、体味、感悟每个酒分子，寻找那种难以言传的美感。
主营概要：方圆酒业,黔三元,望酱台,方圆匠
企业简介： 方圆酒业始创于1996年初，地处“美酒河-赤水河”旁，“仁怀市酱香型白酒7.5平方公里核心产区”的上坪村。创始初期以小作坊生产模式酿造酱香型白酒，沿袭传统酿造工艺。小作坊占地面积约10余亩，年产量约50吨，酒体纯正、入口柔绵醇厚，幽雅细腻、回味悠长、空杯留香。因选用当地原料，加之酿酒工艺纯正，生产过程中严格遵守传统酿酒技艺，注重生产环节层层把控，在当地获得良好口碑，使得“黔三元”品牌系列酒香飘万家。 查看更多介绍信息
