礼品咸蛋 咸鸭蛋

供应信息简述：
原产地：山东 保质期（天）：·· 净重：·· 卫生许可证：·· 产品标准号：·· 原料与配料：·· 生产厂家：·· 储藏方法：· 绿色食品：是 商品条形码：·· 生产日期：·· 售卖方式：·· 特产：是 有机食品：是 品牌：山东微山湖运河湖产品有限公司 型号：礼品咸蛋
供应信息详细介绍：
咸鸭蛋，汉族特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。 咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。在清朝时期，淀边就有很多作坊，加工松花蛋、青果（咸鸭蛋），通过水陆运输，运往京、津、保一带，在市场上备受青睐。有些产品还出口海外。其中红心咸蛋更是久负盛名，它咸淡可口，清香四溢，是夏日补钙之上品，常温下保质期100天。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质。与普通鸭蛋相比。此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物。挑选咸鸭蛋一个简易鉴别方法是：品质好的腌蛋外壳干净，摇动有微颤感，剥开蛋壳后，咸味适中，油多味佳，用筷子一挑，便有黄油冒出，蛋黄分为一层一层的，近一层颜色就深一层，越往里越红。而较差的蛋外壳灰暗，有白色或黑色斑点，易碰碎，保质期较短。剥开后蛋白软烂、腐腻、咸味大。

主营概要：红心咸鸭蛋,微山湖咸鸭蛋,微山湖麻鸭蛋,鸭蛋黄,微山湖特产,精品一号咸蛋,礼品咸蛋,礼品松花蛋,咸蛋黄,海鸭蛋,野鸭蛋,运河产品

企业简介： 山东微山湖运河湖产品有限公司坐落在风景秀丽的微山湖畔，东临京沪铁路、104国道，京杭大运河贯穿其境内，水陆交通极为便利，是一家集养殖、加工、销售、运输于一体的现代化企业。公司前身是滕州市滨湖镇西马村蛋品综合加工厂，2006年12月更名为山东微山湖运河湖产品有限公司，注册资金300万元，公司现有员工238人，公司从始建1985年以来，以蛋制品深加工为主，生产30多种包装，各种高、中、低档产品齐全，属综合性加工企业。产品在国内销往各大中城市，销售网点为一般大型超市和一些集中批发市场，产品的产销率达到100%。本公司生产的皮蛋、咸鸭蛋很受广大顾客欢迎，年销售收入逐年递增。公司从2003年以来，在扩大内需的同时，注重出口产品发展，向国家商检局申办了出口生产许可证，代码为3700d07017，2003年至2006年公司出口松花蛋、咸鸭蛋逐年增长，销售收入为30万美元，2007年公司又申请了自由进出口权，当年自行出口韩国、日本皮蛋、咸鸭蛋，销售收入达到30万美元，受到各级党委、政府的好评。公司着眼现在，展望未来，积极参加各级、各部门的培训，不断提高公司自身的业务水平；积极参加国内各大国际食品交易会... 查看更多介绍信息