乳制品专用大豆分离蛋白

供应信息简述：
外观：淡黄色粉末 含量：88（％） 有效物质含量：88（％） 产品规格：食品级 保质期：1年 主要用途：乳制品中补充蛋白 品牌：百奥特 型号：MSPI
供应信息详细介绍：
百奥特乳制品专用大豆分离蛋白产品简介乳制品专用大豆分离蛋白，为乳制品行业用户量身定做，由特殊工艺制备而成。产品蛋白质含量高，具备良好的溶解度和分散性，从而赋予乳制品优良品质。质量指标项目乳制品用大豆分离蛋白蛋白质(N×6.25，%)≥88脂肪（%）≤2水分（%）≤7灰分（%）≤6铅（Pb，mg/kg）≤1.0砷（As，mg/kg）≤0.5菌落总数（个/g）＜30000大肠菌群(个/100g)＜120应用原理美国食品和药物管理局（FDA）正式认可大豆蛋白为保健食品或保健食品原料，具有降低胆固醇功效。用在乳制品中，可以降低乳制品的胆固醇含量，提高蛋白含量，同时也可以使生产成本得以降低。应用范围各类乳制品、含乳制品、蛋白质粉或其它固体饮料等添加量（建议）：用量不限使用方法1.乳粉中原料乳→净乳→冷却→标准化→均质→灭菌→浓缩→喷雾干燥→出粉→冷却→过筛→包装→装箱→检验→成品2.液体乳中蛋白产品在液态乳标准化步骤中加入，充分搅拌，建议进行均质化处理，其他工艺条件不作变化；3.含乳固体饮料本产品按一定比例与其它原料混合使用；4.蛋白质粉或蛋白质粉配料本产品可直接包装成蛋白质粉或做为蛋白质粉配料使用。产品规格每袋20kg，内袋为食品级PE袋，外袋为涂复塑料编织袋或纸塑复合袋。储存条件常温、阴凉干燥环境保质时间一年

主营概要：食品饮料 乳制品

企业简介： 海百奥特植物蛋白科技有限公司是高度专业化的集研发、生产和应用与一体的植物蛋白高科技工程公司。公司研发中心位于上海松江高新技术园区，主导产品有植物蛋白（花生蛋白、大豆蛋白、大米蛋白）、多肽、多糖，年综合生产能力30000多吨。长期以来，上海百奥特凭借突出研发能力、销售能力和完善的售后服务系统始终走在植物蛋白领域的前沿，成为国内外业界最具实力的生产供应商、技术服务商之一。研发中心上海百奥特研发中心采用自主开发与合作开发的研发策略，不断推进植物蛋白的技术创新和应用创新。先后与江南大学、华东理工大学、华南理工大学、cbt谷物蛋白机械研究所等多家科研院所建立了长期稳定的合作关系。近年来，经过不断探索，开发了一系列独特的花生蛋白生产工艺与设备，大豆蛋白清洁生产技术与设备，大米多肽生产技术等新技术，生产出优质的功能性花生蛋白、大豆蛋白和大米多肽等产品。在产品应用方面开发了药品用、保健品用、肉制品用、乳制品用、发酵培养基用等多种植物蛋白品种，并成功研制了大量产品配方和加工工艺，大大提高了植物蛋白的质量和使用效果，拓宽了植物蛋白的应用范围。工程中心上海百奥特工程中心主要负责植物蛋白工程建设、改造，植物蛋... 查看更多介绍信息