产品描述
供应信息简述：
品牌：MG 品种：鲜奶油 是否进口：是 有无中文标签：有 原产地：新西兰 用途分类：烘焙原料 商品条形码：... 产品标准号：... 卫生许可证：... 生产厂家：... 生产日期：... 保质期：...（个月） 储藏方法：... 原料与配料：... 净含量（规格）：... 售卖方式：包装
供应信息详细介绍： 这是原产于澳洲的奶酪,属于初级发酵的奶酪奶油味,适合做芝士蛋糕和一些奶酪慕斯用味道很不错~相对于安佳的奶油奶酪来说，性价比更高保存：冷藏（不可冷冻）用途：烘焙原料，或者直接食用 ：乳酪蛋糕原料提拉米苏原料（可以用它代替马斯卡邦虽然味道会差一些，但是是最好的替代品了）直接食用夹在面包中直接使用分切的奶油奶酪拿回家请放冰箱冷藏，一旦开封，也请尽快食用。用不完的部分，用密封性能好的盒子比如放置于乐扣中，切的时候要保证切刀干净无污染。这样保存的时间会比较长一点今天是2011年的最后一天,小潺依然在公司加班,假期只有明天,就用最喜欢的芝士蛋糕来向2011说再见吧!最近买了2块奶油奶酪,一块是MG的,一块是铁塔的.小潺之前用的全是卡夫2GK装,这次就换个牌子试吃一下吧!咱先试MG的,铁塔留着下次.这次可能是芝士放得比较多,烤的时候很香,强忍着等蛋糕晾凉,冷藏一夜后再品尝,跟卡夫相比,吃不出特别的味道,后来给猪也尝了,他也说跟以前的卡夫味道差不多,买不到卡夫的情况下真的可以用来代替了.当然卡夫的价格是贵过MG的.6寸分蛋海绵蛋糕：蛋2个，糖50克，低粉60克，黄油10克黄油切小块提前隔热水融化蛋黄加糖,混合干性蛋白筛粉,加融化黄油入6寸活底模中下层180度30分钟凉后很容易就脱模了,分成2片分别放在2个6寸模底,最上层不平的可以用刀削去MG芝士蛋糕(6寸*2)材料:MG奶油奶酪250克,糖100克,蛋4个,淡奶油40ML,低粉30克,自制香草精10ML奶油奶酪放在窗口中回温,隔热水打至顺滑,糖和蛋黄继续打至顺滑,加淡奶油筛低粉,加自制香草精,混合湿性蛋白拌好的芝士面糊,分别倒入垫了海绵蛋糕底的模子里中下层140度100分钟隔水蒸烤,最后5分钟调到中上层160度上色低温烘焙果然好,几乎都没开裂,上色也是嫩嫩的,喜欢啊!脱模也很好,自然冷却后,四周自动分离,底部轻轻一顶就脱模了,由于下面垫了海绵底,底部脱模更加易如反掌
