香草黑椒牛排烧烤料 咸香风味西餐调料 全自然无添加调味品

供应信息简述：
品牌：七色花语 建议零售价：￥14.80 是否进口：否 原产地：山东 生产许可证编号QS：370103070339 商品条形码：6924533575016 产品标准号：Q/01QSHY0001S 原料与配料：黑胡椒,盐,甜椒,辣椒,大蒜,洋葱,迷迭香,牛至,马玉兰,香薄荷。 保质期：24（个月） 生产厂家：济南七色花语芳香植物有限公司 储藏方法：阴凉干燥处密封保存 生产日期：2013.10 特产：是 净重（规格）：56（g） 调味品：烧烤料
供应信息详细介绍：
关于客户广泛关注的七色花语烧烤料的14个问和答七色花语“全自然”、“外国风味”烧烤料及调料自面向国内终端市场上市以来，受到了众多经销商和客户的广泛关注和好评，但由于之前国内终端市场鲜见同类产品，所以提出了诸多问题，经我司汇总编辑后在此集中回答如下：1、你们烧烤料包装上写的“全自然、无麸质、无添加”是什么意思？答：全自然是指产品全部由香草香辛料等天然有机物质构成。无麸质是指产品中没有添加麦麸、淀粉、玉米粉等廉价填充物。无添加是说产品没有添加香精、色素、辣椒精、甜蜜素、鸡肉粉、嫩肉粉等化学添加剂。2、全自然烧烤料和主要由化学添加剂构成的烧烤料有什么不同，能比较说明一下吗？答：全自然烧烤料的应用有几千年，添加剂则是现代化学工业的产物，优劣自有客户评说。七色花语只把世界上历史悠久的最优秀、最有影响力的烧烤料以及它们对生活炙热的感染力推荐给热爱大自然和对生活充满情趣的人。七色花语全自然烧烤料由多种香草香辛料和盐、糖等天然有机物组成，呈不均匀颗粒状，具有天然香料的色泽及香气，柔和不刺激，可作腌料、撒料和蘸料使用，也可用于烹调菜品。全自然烧烤料烤出的肉色泽自然淳朴，肉品自身的香气被多种天然香料经去腥除膻、娇味赋香后逼出来，具有醇香四溢，清爽不腻，回味悠长，越嚼越香，层次极为丰富和食材自身的嚼劲及味道十足的鲜明特点。3、我们常用的都是粉状烧烤料，你们的都是颗粒状，颗粒比粉状有什么好处吗？答：我们的颗粒状产品是现代生物科技和生产工艺的结晶，每种香辛料的颗粒大小都是根据其在烧烤料中的作用、自身物理特性和呈味特征而科学设计的，具体特点表现如下：（1）能很好的保持香气，嚼起来味道很美妙；（2）干燥，不吸潮，流散性好，不宜结块，有较长的质保期；（3）能均匀分布在食材表面，让食材缓慢和深度吸收香味物质（世界上最好的干擦料都是如此）；（4）香料能看得见，摸得到，食用很放心，可以增进您的食欲。粉料的主要缺陷是：（1）在研磨、储存和加工过程中香气易散失，风味有明显下降；（2）保存不当易吸潮结块生菌，保质期短；（3）易掺假或使用劣质原料。4、一般烧烤料每袋140g，腌4斤肉，你们每袋只有50g，能腌多少肉？答：我们的料每袋能腌5斤肉，腌1斤肉仅用10g左右。5、你们的烧烤料腌一斤肉用10g左右，味道是否会不足？答：我们的烧烤料是由纯香辛料和少量盐、糖组成的，没有添加多余的淀粉类填充物，所以无需太多，否则香料味会掩盖肉自身的香味，易喧宾夺主。若咸甜味不足的话，可适当加点盐糖。6、您们的烧烤料是腌料？撒料？还是蘸料？答：都可以。烧烤料本身有很好的风味，经过了杀菌处理，可以当椒盐使用、蘸着吃。7、七色花语烧烤料能烹调其它菜品吗？烹饪时是否还可以添加葱姜蒜、油盐酱醋、鸡精味精之类的东西？答：当然可以。七色花语的烧烤料都是由多种香辛料组成的复合调料，类似中国的十三香、五香面、椒盐，它可以烧烤肉、鱼、海鲜和蔬菜，还可用于煎、炒、炖、焖、汤、馅、凉拌等菜品的烹饪，只是要注意风味类型，看菜下料，比如炒辣子鸡就可以选香辣味型的调料，像墨西哥烧烤料、牙买加烧烤料就很合适；如做酸辣汤，选胡椒风味的香煎鱼排调料就较好。复合调料的使用并不改变您的常规烹饪方式，就像加酱油的用法一样，只是为您的菜品提供某种特色风味罢了。例如炒辣子鸡，您仍然需要在锅里加油烧热、葱姜蒜爆香、煸炒鸡块，加酱油、醋、料酒等，然后再加上适量的墨西哥烧烤料，直至炒熟后起锅就行了，所以该怎样还怎样，但炒出的这盘辣子鸡就不是一般的辣子鸡了，而是墨西哥香辣风味的辣子鸡了，绝对美味！8、腌渍法、撒料法的优缺点是什么？各适合哪类食材的烧烤？是否可以组合使用？答：腌渍法特别适合块大且厚的肉、禽、鱼类食材，食材经腌制后香辛料能有效的去腥除膻，娇味赋香，能把食材自身的香气充分烘托出来，吃起来香气圆润，味道十足，回味悠长，欲罢不能。缺点是腌制时间较长，且最好在冷藏（0-4℃）状态下密封腌制。撒料法适合块小且薄的肉，如肉排、鱼排等，最适合鲜鱼、海鲜、蔬菜、肉串等，优点是方便快捷。其缺点其实也算是优点，即料和食材各有各的味道，能给予更多的味感体验。两种方法各有所长，可以组合使用，即采用先腌制，烧烤时再撒一点的办法，这样有更足的味道。9、腌渍时间多长为好？采用什么措施可以尽快入味？答：腌渍时间的长短要根据肉品类别以及厚薄、大小等情况决定，厚而大的肉时间则长，薄而小的时间则短。值得指出的是，真正好吃的烤肉是那些与天然香料充分发酵融合后，由内而外能激发自身香气的烤肉，这需要对厚重的肉品在0℃-4℃冷藏状态下腌渍24小时以上或更长的时间，让烧烤料自然发酵并与肉品充分融合，烤出的肉品会有浓郁而自然醇香的感觉，极为诱人。所以，真正舌尖上的美味都是需要功夫的，而不能用“一腌一煎”简单了事。较薄的肉品像肉排、鸡翅之类，腌制时间一般在4-8小时。好牛排的腌制时间则不宜过长，一般20分钟左右即可，否则容易析出水分而使肉质变老，所以，市面上的劣质半成品牛排一般都采用肉糜或嫩肉粉、淀粉之类的嫩化措施，不然长期冷冻保存会严重影响口感。对于腌制时间短的烤肉，其不足之处当是肉和料的风味不够融合，缺少发酵出来的深厚而醇香的味道，风味较寡淡，如何解决这个问题呢？我们较好的方法就是提前将烧烤料倒进装有食用油的密闭容器里浸泡、发酵一周或更长的时间，制成香料油，让香味物质充分溶解在油里面，使用时把适量的料油混合物涂抹在肉排上腌制即可，这样风味会有明显的改善。至于促使尽快入味的方法有很多，但家庭最方便的方法是针刺扎眼，并使劲揉搓，使料液顺利深入肉品内部；再就是在肉表面切花刀，还可以制成料液注射。不管怎样，腌制肉品需要您亲自体验，这需要兴趣和耐心，爱生活的人自然不在话下，会从实践中总结出很多好方法，享受到很多的乐趣，其实，大师就是这样造就的。10、家庭烧烤需具备哪些条件？答：家庭烧烤有时比做菜还简单，具备3个条件即可：首先是新鲜适合的食材：各种肉、鱼、海鲜、禽类、蔬菜都可以；第二是健康天然的烧烤料、食用油、盐等；第三是烧烤器具：平底锅或烤箱、烤炉、烧烤架等。相信这三个条件一般家庭都可以满足，剩下的就是烧烤哪类菜品较合适的问题了。首先，适合煎制的菜品包括牛排、肉排、鱼、鸡翅、鸡腿、海鲜、肉串、蔬菜、馒头片等，这些食材只要稍加腌制甚至直接撒料即可用平底锅煎制或烧烤，非常方便省事，有时就像煎个鸡蛋一样简单。大块的肉则需要腌制较长时间和用烤箱烤制，具体方法参见本章相关问答。11、腌制和烧烤过程中是否还需要添加其它调料？答：腌制肉品时除添加适量的食用油以外，不需要其它调味品。烧烤过程中也基本不需要加其它调料，但可以将剩余的腌制液刷在肉表面，不咸可以加点盐，若想更辣或更甜，可以适当加点糖或辣椒。12、烧烤料结块、退色是正常的吗？答：天然香辛料都含不同程度的油性，如长期搁置不用或用后未及时密封导致吸潮，都极易板结，属正常现象，只要不变质就不会影响使用。天然香辛料见光后易褪色，也属正常的物理现象，可放心继续使用。13、为什么七色花语的烧烤料有许多外国名称？风味适合中国人吗？答：七色花语一直为国外客商订单生产世界著名的烧烤料（RUB，也称为干擦料）和西方家庭厨房最常用的各种复合调料，主要包括南美、中北美、海地区的风味烤肉料等，具体有阿根廷、墨西哥、牙买加、黒法裔（卡真）、蒙特利尔、土耳其、美国（孟菲斯、德克萨斯）等风味的烧烤料，所以，在内销产品定名时，大多数仍沿用了原始名称。当然，配方也基本是原始的，因为，我们的目的就是让国人能够体验到真正的国际美食和纯正的异域风情，感受不同的民族文化。这些国外的烤肉料都是凝聚了上百年甚至几千年人类智慧的最美烤食调料，都有着历史悠久的灿烂文化和炙热的感染力，深受世界人民的喜爱，并广泛传播到包括我们中国在内的世界上大多数的国家，像我们熟知的巴西烤肉、南美烤肉，以及星级西餐的上等牛排等，不仅非常适合我们中国人，甚至有风靡之势。这些调料的味型特征、历史文化、烹调用途、用法指南等信息在产品的具体网页我们都做了详细介绍，欢迎参阅。14、七色花语家庭装的特色调料，包括牛排、鸡排、香辣、麻辣、蒜盐、香草盐等等，在家庭烹调中主要起哪些作用？答：这类调料也称为风味复合调料，是一类方便、快捷、健康的家庭多用途调料，简单的说就是“一撒就成”的又省事又好吃的“傻瓜”调料，例如，您想吃香辣虾，煎炒大虾时撒一点香辣调料就行了；您想吃麻婆豆腐，炒豆腐时撒一些麻辣调料就可以了；做汤时，您想增加一点蒜香风味，在汤里加一点蒜盐就行了。所以，这些调料几乎可以为我们家庭的各种菜品提供专业的风味，也就是说，七色花语把最复杂的调味工艺和技术放在了工厂，只把简单的操作交给您，使您不需要专业厨师的水准就能做出专业的菜品，这就为我们忙碌的生活提供了极大的方便！因此，这类调料早已成为发达国家和地区家庭最常用的调料，即使在港台也是最普通的调料形式。七色花语经常出口这类调料，同时按照我们国内家庭的风味和烹饪习惯也开发了大量实用的此类调料，相信它会给您的生活提供诸多便利，并大大改善您的生活方式，提高您的生活品质，我们希望能为您做更多的事情。订货须知 当您决定拍下商品时，请仔细阅读以下内容，以便我们为您提供更好的服务。运输方式：10kg以下可采用快递方式（送货上门），其它可采取物流方式（自提），自提不方便的可由我方委托送货。付款方式：我公司有银行电汇，银联卡支付，巴巴支付，，物流代收多种支付方式。买家保障：当您提货时请仔细检查包装是否有破损，数量是否与发货清单相符，如有异议请及时与我方联系，损失由我方承担；当您打开外包装后，请查看产品标签注明的产品名称、净含量等信息是否相符，如有不符请在3日内告知，不要拆除外包装，我方将无偿做退换货处理；当您打开内包装后请及时抽样检验，看是否是您需要的产品，产品质量是否符合要求，如发现有问题，请在5日内告知，我们将无偿为您处理，但产品已经使用，我方将不承担任何责任。技术服务：我们的官网、巴巴网站、食品商务网站有丰富的产品资料通过图片、文字展示，还有为您推荐的产品应用实例供您参考。另外，我们的研发工程师、厨师在产品应用方面有丰富的经验，您可以与他电话或QQ联系解决问题。样品服务：在您未订货或在对该产品缺少直观的认识之前，请先确认样品，我们将为您提供100g以内的免费样品，但不包括邮寄费用。供货周期：一般周期在2-7个工作日，具体要看您的数量和物流而定，请您充分考虑。七色花语衷心感谢您的惠顾，并祝您生活幸福、万事如意！

主营概要：食品饮料 调味品

企业简介： 南七色花语芳香植物有限公司是济南市农业产业化龙头企业和国内知名的香草供应商，我们一直为食品企业、餐厅和电商及拉美国家的商超提供香草、世界著名的特色调料和烤肉料。我们的产品全自然、无添加、无麸质。七色花语最出色的产品是南美、中北美和国家和地区的烤肉料、牛排调料以及家庭常用的特色调料，如阿根廷、墨西哥、德克萨斯、牙买加烤肉料，蒙特利尔牛排调料，以及各种香料盐等。这些产品是世界公认的最美烤食调料，在国内和拉美国家都有很好的销售业绩。我们的产品注重品质、悠久的历史和方便快捷的形式，它可以带给您完全不同的体验和感受。 查看更多介绍信息