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甲基麦芽酚
 
化学式: C6H6O3
CAS编号: 118-71-8
质量标准: HPLC
产品说明:
1、化学性质 白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末。有似焦香奶油糖特殊香气，稀溶液呈草莓香味。易挥发，93℃升华。
2、用途 GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓、咖啡、麦芽、果仁、香草和各种水果型香精。用于面包，蛋糕有刚烤出来的风昧。
常用于日用品香精配方，但用量极低。用于松针、玫瑰型，有温甜效用。主要用于食用香精，如凤梨、草莓等果香中，而且普遍可作增甜剂。
用途 麦芽酚是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于糕点、巧克力、糖果、烟酒香精中，起甜味剂和香味增效剂的作用。口香糖中使用量为90mg/kg；糖果中31mg/kg；烘烤食品中30mg/kg；果冻中15mg/kg；冷饮中8.7mg/kg；布丁类中7.5mg/kg；软饮料中4.1mg/kg。
该品具有焦糖香，在稀溶液中有草莓香。麦芽醇是γ-吡喃酮的衍生物，主要作食品增香剂、日用品和烟用香料、感光材料、防腐剂和护肤药物。用微量麦芽醇加入食品中，不仅使香味有了改善和增浓，还能延长食品储存期而不发霉。用来调制日用品的香精，也能发挥出良好的调香效果。麦芽醇也是感光胶片涂布均匀防止斑点和条纹的极好物质。用其配制的护肤化妆品，有抑制黑色素生长，美白皮肤的良好效能。用于生产各种食品，如巧克力、糖果、罐头、果酒、果汁、冰激凌、饼干、面包、糕点、咖啡、汽水和冰糕等，一般用量为万分之一左右。它对食品的香味改善和增强具有显著的效果，对甜食起着增甜作用。一份麦芽醇可代替四份香豆素使用。每吨饲料中加入5-200g麦芽醇，有促进仔猪快速生长的作用。
用作食品添加剂、香精香料，可用于烟用香精
3、、本品系由农副产品提取物糠醛而合成，具有88%以上的生物活性，是一种广普高效增香物，也可用作增甜、香气合成、香味改良与定香。具有抑酸、抑苦、去腥膻、除刺激之功效。本品易溶于热水、乙醇、甘油与氯仿，主要用于食品增香、日用调香与烟用香料、感光材料、防腐剂及护肤用品。1份麦芽酚可代替4份香豆素使用。

主营概要：按注册经营范围守法经营

企业简介： 湖北金铭洲工贸有限公司坐落于中国重要的工业基地、科教基地和综合交通枢纽——武汉市，本公司是一家专业致力于化工产品研发、生产、销售的综合型化工企业。研发中心位于我国中部地区重要的原材料工业基地黄石经济技术开发区。 公司自成立以来，以打造“精细化品质与专业化服务”为宗旨，一贯秉承“品质为基础，诚信为根本”的经营理念。注重培养企业员工的全面协调能力、客户服务意识，拥有产品技术研发的高级工程师团队。产品质量、交付能力与技术服务等方面处于行业领先水平，并与国内多所高校及科研单位建立了长期合作关系。 多年来公司产品以质量与服务优势，获得市场极高占有率，深受用户的好评与赞誉。 在市场多元化发展的今天，我们金铭洲坚持开拓创新，不断提高产品核心竞争力，与广大客户共谋双赢，共同进步，共创辉煌。 咨询热线：027-83992788 18062103362 邮箱： href="mailto:1976064599@qq.com">1976064599@qq.com 地址：湖北省武汉市硚口区解放大道550号 湖北金铭... 查看更多介绍信息