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惠顾奥特曼刀削面机器人_刀削面机器人价格_

惠顾奥特曼刀削面机器人_刀削面机器人价格_

  • 售 价:12800.00元/台
  • 型 号: 实际尺寸
  • 品 牌:奥特曼
  • 数 量:按需
  • 质 标:内部质量标准
  • 产 地:北京
  • 交 货:按订单决定交货期
  • 运 费:卖家承担
  • 付 款:
  • 时 效:长期供应
  • 系统更新:2013-05-08

产品属性

  • 贸易属性:促销
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产品描述

 
  机器刀削面和手工刀削面
  论味道还是爱手工刀削面的人多
  刀削面是山西最有代表性的面条品种,已有数百年历史。虽说削面是机械重复的动作,但各家刀削面味道还是有所不同的,前文提到的吃面的女士和@斌斌摄影,都对机器人刀削面的口味略感失望,是不是因为其中有什么机器学不来的精髓?
  河东路82号是一家“山西面食”,店里的刀削面在大众点评网上颇负盛名。“山西面食”的收银员小梁告诉我们,“刀削面在山西很流行的,满大街都是刀削面店,我们那里几乎每户人家都会做。”
  小梁25岁,山西运城人。他说,在老家闻喜县城有家面店也买了这种削面机器人,“我没去这家面店吃过,但我听说机器人削出的面也没有很特别,主要还是噱头大,很多人不是去吃面是去看热闹的。我更喜欢吃手工削的,来我们店的客人也都是冲着手工刀削面来的……”
  记者点了一份面,顺便参观了厨师的削面功夫。
  厨师20多岁,他先用擀面杖压了压面团,然后把面团卷到擀面杖上。接着,他左手持杖,右手拿着一个刀片,站在离锅子1米远的地方削起面来。一条条面片随着刀片如飞般脱离面团,落入滚烫的开水中。
  一碗面的量,半分多钟就削好了。小厨师擦擦额头的汗珠,说自己学削面半年多,技艺还不够精湛,“高明的削面师傅,每分钟能削二百刀左右。每个面片的长度都差不多,恰好六寸,中间厚,两边薄,就像柳叶一样。那样的面条嚼在嘴里,柔中带硬,很好吃。”
  问小厨师知不知道机器人削面,他笑笑说:“现在除了机器人削面,还有刀削面机削面,但机器削一千根面,一千根都一模一样,一点变化都没有,还是手削面有味道。”
  比较了一下机器刀削面和手工刀削面,机器刀削面几乎每根都是20多厘米长,尺寸比较均匀,手工刀削面则呈柳叶形,长短不一。但机器和手工削出来的面都是中间厚两边薄,形状和厚度比较相似。联系人:李志玲
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供应商北京力诺军科国际餐饮管理公司的相关信息如下

主营概要:行业专用设备

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