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保鲜方法
保鲜液的配制
保鲜液是一种酸性糖溶液，并加入适量防腐剂。糖可以用蔗糖、葡萄糖果或果糖，其浓度以溶液的渗透压和樱桃内部的渗透压平衡时为宜。这样可以避免樱桃胀大破裂或收缩变形，保持其原有质地。樱桃的平均含糖量为12%至 16%，保鲜液的糖浓度在15%至20%即可。酸可以用柠檬酸或食用磷酸，即要考虑抑制微生物的生长，又要防止樱桃产生不良的酸味。一般情况下，溶液的 PH值应为3.0至3.5。用苯甲酸钠作防腐剂，或苯甲酸钠和山梨酸钠同时使用，用量不超过0.1%。如需提高樱桃的硬度，可加入少量的磷酸钙或丙酸液。
浸泡
用清水将樱桃冲洗干净，沥干后放入预先制好的保鲜液中，樱桃的加入量是保鲜液重量的60%左右。在自然条件下储存1至4个月，即可进行增甜加工。
增甜加工
将樱桃从保鲜液中捞出、沥干。把保鲜液加热浓缩至糖浓度达28%，将樱桃放入其中浸泡1天后捞出。反复2至3次，使保鲜液糖浓度达38%左右。此法加工的樱桃香气和味道都很好。另外，还可将捞出的樱桃去梗、去核后，放入浓缩保鲜液中浸泡。反复2至3次，最终使保鲜液糖达45%左右。此法加工的樱桃作为冻激凌或酸奶的配料受欢迎。
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主营概要：冠县生物有机肥,黄瓜专用生物有机肥,大樱桃专用生物有机肥,花卉专用肥,庄稼专用生物有机肥,大棚蔬菜专用生物有机肥,
企业简介： 13806355623 http://www.qifenyuan.com/七分圆生物有机肥主要致力于以羊粪肥料生产、畜牧养殖、羊粪有机肥、研发、生产、销售为一体。合作社位于山东聊城冠县东古城镇李草村，自成立以来，置身于绿色农业与生态农业、绿色养殖与生态养殖，以和谐进取、科技肥田、建设社会主义新农村为理念，为中国农业、农村的持续、稳定、绿色、生态和谐发展而努力。 七分圆生物有机肥一心秉持“发展绿色，倡导有机，服务三农”的理念，以保障中国农业生产安全为己任，坚持高品质，高回报，低资源消耗，低投入，低残留的绿色环保无公害农业市场，为中国农业提供一种健康安全、绿色经济的稳产增产方案，为广大农民朋友提供一种经济高效率的增产防病降解农残的选择。 七分圆生物有机肥主要分为：大蒜专用生物有机肥、黄瓜专用生物有机肥、庄稼专用生物有机肥、蔬菜专用生物有机肥、大樱桃专用生物有机肥、大棚蔬菜专用生物有机肥等颗粒生物有机肥和粉剂生物有机肥。 查看更多介绍信息
