但仍然是我国茶叶出口的主要茶类，次于绿茶，居第二位!2004年出口94万吨，占出口量的106%,2005年出口58万吨!红茶的加工流程红茶制作的基本工艺流程是：萎凋→揉捻（揉切）→发酵→干燥萎凋的目的：一是适当蒸发水分，降低鲜叶含水量，使叶片柔软，韧性增强，便于造型；二是消除青草味，促进清香气味形成.萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种，目前普遍使用的萎凋方法！鲜叶失水率的控制是萎凋工序的关键。揉捻的目的：一是造型；二是破坏叶细胞，便于细胞汁液在酶的作用下进行必要的氧化.
峨眉山市仙露茶厂坐落于四川省乐山市峨眉山市绥山镇天全村，是四川乐山峨眉山市***企业，公司业务联系人文祥：13508156285， 期待您的来电咨询更多关于红茶相关信息！
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它起源于福建，如今，已经有了400多年的历史，在国内外，广泛地在世界各地*销.正山小种茶汤澄黄清亮，呈诱人的琥珀色，带有桂圆汤味，有不明显的花香.虽说大部分红茶推荐3至4泡，不过依然有质量非常好的红茶，多可以冲泡20至30次！但是品茶一般只品荐前3道，后面则因冲泡次数过多，口感上就会欠佳.红茶不宜太碎，太碎则茶汤浑浊，影响外观!泡茶之前，也可以先洗茶一次，第二泡的红茶口感是好的!我们可以使用90度左右到95度左右的热水，冲泡5至6秒，时间不宜太长，此时，茶叶里的物质尽数融入茶汤，醇厚又不至发酸，茶汤间携带着幽幽的香气和淡淡的甜，我们再将茶杯里的茶汤倒入公道杯，尽量倒尽，以免影响下泡茶的口感。
峨眉山市仙露茶厂主营：红茶等等产品，涉及红茶等等行业。 公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。 多年来致力于红茶，拥有众多的专业人才，并通过多年以来不断的积累，在业界形成良好的口碑。 售后方面也赢得了用户的一致好评。您的满意是我们一直前进的动力。
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目前普遍使用的机械有揉捻机和转子机！发酵的目的发酵是红茶制作的特征工序，是叶色由绿变红，形成红茶红汤红叶品质特点的生化变化过程!发酵机理是叶子在揉捻作用下，组织细胞膜结构受到破坏，透性增大，使多酚类物质与氧化酶充分接触，产生氧化聚合作用，其他化学成分亦相应发生深刻变化，促使绿色叶子产生红变，形成红茶的色香味品质，发酵工序是红茶制作的关键，发酵程度的掌握尤为重要，发酵适度，嫩叶色泽红润，老叶红里泛青，青草气消失，熟果香明显!
干燥的目的：一是利用高温迅速钝化酶的活性，终止发酵；二是蒸发水分，缩小体积，固定外形；三是散布大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得红茶特殊的甜香.相对于普洱茶，红茶被大众接受的程度似乎更深一些！正山小种又是红茶里尤为出名的，在超市里也随处可见，正山正山，其实也是因为当年假冒的小种红茶比比皆是，故而取名.正山小种属于全发酵茶，制作过程中需要特别的发酵技术，故而性温，少了些许寒凉，女生常饮也是无妨的，甚至还有暖胃的功效。
入门篇|红茶基础知识大全红茶在国际茶叶市场中，约莫占据75%的茶叶贸易量，是主流的茶叶产品。由于受众非常广泛，大多数人普遍对红茶有一定了解，但往往一知半解!今天给大家分享一些关于红茶的“知识点”.红茶，起源于中国，发源地在福建武夷山桐木关。红茶按照制作工艺可以分为三大类，分别是小种红茶、工夫红茶和红碎茶，这是红茶常用的分类方法.小种红茶以福建武夷山的正山小种为代表，是全世界所有红茶的鼻祖！“正山”指的是产区在桐木关内的，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地及产量受地域的小气候所限之意。
主营概要：绿茶,花茶,红茶
企业简介： 峨眉山市仙露茶厂坐落于世界自然与文化遗产的佛教圣地--------峨眉山。公司经销地址位于峨眉山大西南茶叶市场中国绿茶之都内。公司专业制作经营茶叶至今已有二十多年的历史。 峨眉山市仙露茶厂以公司 农户的管理模式，拥有峨眉山复地高海拔生态环境茶园近万亩，保障充足而优良的原料来源，同时公司能够及时按季生产多品种不同档次的优良茶叶，充分满足了市场消费者的不同需求。 公司拥有独立的茶叶加工单位，使用的是当代先进的茶叶生产设备。峨眉山市仙露茶厂生产和经销批发的品种有峨眉山毛峰、峨眉山毛尖、峨眉山雪芽、仙露飘雪、花毛峰、绿毛峰、仙露春竹、雀舌、兰竹飘香、绿潭飘雪等，品种齐全、价格合理、品质有保障，产品销世界各地，在消费者当中享有较高的信誉，已与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。 峨眉山市仙福茗茶行实力雄厚，重信用、守信誉、保证产品质量，坚持以多品种经营特色和薄利多销的原则，从而赢得了广大客户的信任。我们将以真诚的服务为您提供更优良的产品，诚信经营，共同创造一个辉*的茶叶事业。 查看更多介绍信息
