04地域文化地域在影响白酒品质的众多因素中，尤为重要！山西出清香酒，陕西出凤香酒，四川出浓香酒，贵州出酱香酒，山东出芝麻香酒等等!同样的酿造工艺和酿造流程，换一个地方生产出的白酒味简直是大相径庭。白酒发酵容器就是不同产地因地制宜的产物。在发酵时，清香型白酒用的是地缸，浓香型用的是泥窖，而酱香型用的是石窖，每年的窖池保养方式，当地的气候差别，水质的区别，用曲的差异，当地酿酒农作物的区别等一系列因素，都决定着酿出来的酒的口感会大有不同.
白酒，作为一个穿越中华历史的文化符号，它诉说着一个民族的图腾情结，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒，饱含7种文化，演绎7种精彩，喝下去的是粮食，升腾出的是千古情怀！01种植文化众所周知，中国古代是农耕文明，土地与粮食在中国人的心中有着重要的地位!酒是从一粒粒红彤彤的高粱与沉甸甸的麦穗开始的!它们伴随着这块土地从蛮荒到文明，成就了一条永远流淌的生命长河!《本草纲目》有“蜀黍北地种之，以备粮缺，余及牛马，盖栽培已有四千九百年”的记载，一般认为，古称“蜀黍”的高粱起源于非洲，腾飞于中华，是中国早期栽培的谷类作物之一，已有5000年以上的历史!
03减一分聒噪，多一分清欢酒需要静静欣赏，慢慢品味，懂酒之人才能明白其中的道理!过于聒噪的环境，并不适合细品酒之美!酒在这种场合更像是一种社交润滑剂，通过举杯对饮，在你来我往之间打通人心的隔阂！这并没有是非对错，不同的场合，酒有着不同的作用，而真正要品味一款酒，还是寻找一个静谧之处更为合适。04减一分欲望，多一分安然人生就像一个加减法公式，加法属于人生的前半程，减法属于人生的后半程!年轻时，我们需要社交来获得更多资源，我们需要应酬来得到更多机会!
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酒之德，久矣！古先哲王炎帝类宗和神，定人以济万国，非酒莫以也！故天垂酒星之耀，地列酒泉之郡，人著旨酒之德!尧不千盅无以建太平；孔非百觚无以堪上圣；樊哙解厄鸿门，非豕肩盅酒无以奋其怒，赵之厮养，东迎其主，非引卮酒无以激其气；高祖非醉斩白蛇，无以畅其灵；景帝非醉幸唐姬，无以开中兴；袁盎非醇醪之力，无以脱其命；定国不酣一斛无以决其法.故郦生以‘高阳酒徒’著功于汉，屈原不糟啜取困于楚！由是观之，酒何负于政哉.
这种特质在白酒中更是发挥得淋漓尽致.白酒的陈化要在陶坛中进行，因为陶坛的透气性好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生微氧循环，加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度，有效排除醛类、硫化物等物质，辛辣味减少，增加酒的芳香，陈酿过程中有害物质被有效挥发，酒体变得醇和，空气与酒通过陶坛融合，产生陈年老香.经过三年以上的陈酿过程后，白酒才能进入勾调过程，白酒的勾调必须坚持“酒勾酒”的原则，即用存放时间更久的老酒来进行勾调，勾调过程不能添加其他任何附加物质，白酒的香味均是通过陈酿过程产生.
但终其所有，我们能饮尽世间美酒吗？我们能得到世间万物吗？不能！所以在适当的时候，我们还是需要给人生做个减法!减去一些无效的社交，减去一些无谓的应酬，聪明的人，都会“断舍离”。03酿造文化制曲、下沙，合序，始出！这里的“曲”即原料小麦，“沙”是原粮高粱！大部分的白酒，均是采用高粱和小麦为原料，纯粮发酵、自然酿造.高粱必须选用颗粒坚实饱满，淀粉含量高，十分有利于白酒多次蒸煮翻烤.大自然的馈赠不仅仅是农作物的提供，良好的生态环境、适宜的气候，合适的水源地，都是白酒酿造必不可少的先决条件。
主营概要：农产品,特产,酒水
企业简介： 重庆鑫虎贸易有限公司是2007-07-02在重庆市渝北区注册成立的有限责任公司，注册地址位于重庆市渝北区新牌坊三路313号。重庆鑫虎贸易有限公司的统一社会信用代码/注册号是915001126635676222，企业法人尹显生，目前企业处于开业状态。重庆鑫虎贸易有限公司的经营范围是：预包装食品批发兼零售（按许可证核定的有效期限和范围从事经营）。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。 鑫虎.商标是由重庆鑫虎贸易有限公司全资打造的线上酒水交易平台，主要销售洋河、泸州老窖、茅台、剑南春、五粮液、内江农特产等。商城以诚信至上，客户至上的理念，致力于打造酒水、内江农特产线上交易平台，为消费者提供可靠放心质量有保证的产品，买白酒、内江农特产，上鑫虎.商标。 查看更多介绍信息
2022-07-20
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