一家头部互联网团餐企业,对行业内以数字化打造新团餐的万喜餐饮创始人李洋如此表示。虽然李洋没有答应,但对于行业的认可、大单客户的剧增,使他更笃定了坚持数字化是未来发展的方向!对于团餐行业来说,前100强企业里有90家都是家族化模式,缺乏数字化管理,天花板明显.但团餐也有传统餐企不具备的特殊优势,团餐企业只要签下一单,这个网点一年甚至几年的收入都有了保障,也不需要像社会餐饮那样投入大量广告,因此是一种相对稳妥的赚钱方式!
自己有一套想法在企业内也未得到实践,行业又正处于窗口期,所以就选择自己出来创业.”李洋表示!“未来发展方向的笃定一定是离不开数字化,这也是打造新团餐创立万喜的定位。”目前,中国团餐企业主要分为进驻甲方和集体配餐两种模式。一是,进驻甲方主要是指团餐企业以承包食堂的形式服务于大型企业、学校、事业单位等单位,代表企业有千喜鹤、麦金地、健力源、万喜等!二是,集体配餐是企业通过自建或与第三方合作的中央厨房,集中制作好餐食再配送给甲方,代表企业有美餐等!
②.学校食堂外包都是给有一定实力的餐饮企业,因此他们能够保障卫生和安全的把饭菜送到学生手里,而且饭菜都有留样,出现问题也可以很好的追责!③!学生的家境都各有不同,因此对于餐费的花费也各有不同,外包给餐饮公司可以合理的定价,因此可以在各个家长那里找到一个平衡点,从而避免不需要的麻烦!2016年,在团餐头部企业千喜鹤工作了11年之久的李洋选择出来自己创业,成立了万喜餐饮,究其原因“年薪200万就到头了,陷入瓶颈!
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外包的配餐公司:这类单位主要是出于众口难调,而且也没有条件自己办食堂,因此承包出去可以说是省心省力,很多学校的配餐基本都是如此,这样的食堂主要是附和大众的消费能力和口味,伙食一般但是比较干净卫生,主要是以能吃饱为主。一,学校的食堂为何外包①!学校是主管教育的部门,很少会有精力去管理食堂,而且食堂属于众口难调,不论好坏都有人诟病,外包都是采用的竞标的形式,中标的企业必须具备一定资质,出了问题也是由中标企业承担,因此学校的食堂外包可以说是了却了学校管理的一块心病,无需为饭菜的质量和卫生操心.
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现在我们正在处于一个过渡阶段。”李洋说,未来万喜集团会和一些大数据公司进行合作,来挖潜数据,进行私域流量运营.目前,国内团餐行业真正做到为数字化企业并不多,有些企业是将社餐、快餐店的模式改个观点拿来直接用,在李洋看来,这在逻辑上本身就不对,所以在使用起来也没有提高多少效率!民生无小事,枝叶总关情!龙子湖区民政局强化“更新就是解决问题”的理念,面对老龄化、高龄化持续加剧的现实问题,积极应对、勇于担当、攻坚克难,点对点施策,根据老年人养老服务需求有序推出助餐服务,满足大多数老年人个性化、多元化居家养老服务需求,解决老人就餐难问题!
主营概要:团膳网,团膳平台,食材配送,食材供应,生鲜批发,蔬菜批发,时令生鲜,鲜肉批发,鲜肉供应,食堂承包
企业简介: 成都市学苑育才餐饮管理有限公司是一家从事学校食堂及社会餐饮服务工作的管理有限公司。公司创立1996于深圳市龙岗区坪地镇2002年迁入成都逬驻成都名校。2008年5月公司在成都市锦江区注册,公司现管理有成都市多家中小学食堂,学生10000多人。我们不断的加强自己的行业标准,壮大自己的经营团队,发展至今,凭借过硬的管理经验与知识,建立健全了一套规范化,系统化,科学化的管理制度。具有二十多年的丰富经验,目前已拥有一支精通食品知识从业人员200多名的餐饮管理团队。 查看更多介绍信息