云南野生菌是指云南生产的野生菌类，是云南的农产品特产，云南野生菌有约二百五十种，占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二，被誉为“真菌王国”.云南复杂的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，名扬四海，尤其以香格里拉松茸、楚雄牛肝菌、南华松茸为出名，都是国家地理标志保护产品，其中香格里拉松茸是我国松茸品类中为出名的一种，其出产的松茸品质好，因其菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、色泽好等优点而闻名中外!
云南的野生菌有黑松露、松茸、羊肚菌、鸡枞、牛肝菌、黑虎掌菌、鸡油菌、竹荪、青头菌、干巴菌等，来云南可以带一些回家.蒙自石榴是云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是云南的特产水果之一。蒙自石榴大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类!食用石榴营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。
普洱茶于1999年被《解放日报》列为中国名茶，入选2006年由云南日报主办的“云南名片”名单，是云南一张响亮的特产名片。普洱市另一大特产是普洱咖啡，为农产品地理标志产品。宣威火腿是云南省地方特产之一，因产于宣威而得名，与诺邓火腿、鹤庆的圆腿并称为云南三大火腿，与浙江金华火腿齐名媲美，蜚声中外，是云南的特产美食.宣威火腿创制于明代，历史悠久，其特点是形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。
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云南特产有普洱茶、云烟、维西百花蜜、菠萝饭、云南米线、鲜花饼、文山三红塔山和扎染布等等，云南的特产数不胜数，每一样特产都具有云南的风味和故事意义，深受游客喜爱。云南是一座历史悠久的城市，不仅拥有许多优美的自然风光，还有一些让人垂涎三尺的特色产品，每次去到云南都恨不得全部打包带回来，赶紧跟我来看看都有哪些特产吧!详细内容01普洱茶普洱是云南省南部的一个县，是茶叶的加工集散地；普洱茶产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县，多经普洱运销各地，普洱茶即因此而得名；古代曾是朝圣供品，冲泡茶水色清微黄，饮之满口留香！
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蒙自甜石榴在当地果农的长期栽培实践中，培育出甜绿子、甜沙子、甜白花等3个品种！其中，以甜绿子为优，其个头大如碗，籽实饱满，肉厚核小，晶莹如珠，汁多蜜甜!蒙自石榴先后被评为云南省水果、云南省名特优新水果等荣誉，还入选2008年北京奥运会指定用水果！鹤庆乾酒是大理鹤庆县云鹤镇特产，为国家地理标志保护产品，与火腿、猪酐酢被誉为鹤庆三宝之一，也是云南的特产名酒，在滇西北一带是家喻户晓，于清末成为全国有名的白酒，并留下了云南十八怪之一“鹤庆乾酒用纸带”的传说。
02云南米线是云南食品，也是当地人喜爱的食物，云南人把米线的吃法发挥到了出来：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等；有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线等。03鲜花饼鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表；据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，从而广为流传。
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