另一款萎凋很轻的目前还青绿汤，微涩!干燥方式这种还没怎么研究过，都是自然干，但压饼前原料的拼配还是很有意思，能提升整提汤感和香味.云南白茶工艺一切以口味提升（香甜）为主，不用在意白茶外观，云南白茶外观本来就丑（像枯叶子）.未来，云南白茶加工可能向原叶切碎紧压方向发展！这样可以回软改变白茶外观和形状，在添加和不添加其他东西的基础上形成更多的风格和差异化的茶品，但在脱离口感提升和性价比基础上难发展.云南白茶的资本和壁垒云南白茶的资本是云南茶树资源的丰富，这些是天然的壁垒，外省因地域环境的不同，很难形成一样.
2022年以来，我们可以看到很多云南茶农、茶企和茶叶机构为云南白茶生产和方便生产做了很多事.目前云南茶叶机构为云南白茶的方便生产做了很好几个标准《云南大叶种白茶标准》、《勐海茶白茶》标准、《景谷大白茶》标准！而生产茶厂企业有的在前几年就做了自己的白茶紧压茶企业标准，为规范生产白茶产品做好了准备.云南茶农从2019年以来，白茶的试制和量产都有了很多人参与!云南白茶其实并不是所有茶地区都适合制作，很多人听说云南白茶香甜，然后茶农喝惯了晒青毛茶一来喝白茶就感觉这句话很对。
云南白茶的品牌发展很落后，大多还是被普洱茶的发展逻辑影响.也包括笔者自己，往往想套用普洱茶的模式！从山头古树村寨这些产地去做文章。但这几年下来其实是不对的，云南白茶是现有云南除了绿茶、普洱茶、红茶之后的一个补充!也许未来还会出现云南黑茶！云南白茶本质上是个口味清淡性质且稳定口感的茶，转化口味起伏不大！所以现有适合制作普洱茶的原料区料拿来做云南白茶意义不大！目前市面上没有一款云南白茶能标榜口味被大家所认知!
但要放到整个云南茶区的白茶来说，这种香气甜对比才有意义。但白茶的香甜和（烘干）滇红一比，完全比不上滇红的香甜!茶树树种的不同造成的本质上的口味差异，云南白茶和福建白茶不同点就在于茶树品种，在笔者做白茶这几年间，福建的白茶也买来试喝了解过!不同就在于茶树品种带来的口味差异!云南白茶的香型仿自然的清香、花蜜香等。而福建白茶的香型更浓艳！云南在大叶种茶这个种类下其实也有很多的茶树品种，做出来的茶口味差异有的还是比较大的。
高品质需要白茶选择哪个平台
根据采摘标准不同，白茶可被分为银针、白牡丹、贡眉和寿眉等；按照产区不同，白茶被分为建阳贡眉、云南白茶、福鼎银针等.我国白茶除了满足市场需求，还远销海外市场，当前在美国、日本、韩国和法国等国家均有销售。但国内白茶出量较低，不到万吨.福建省是我国主要的白茶生产省份，其中福鼎市白茶产量占据福建省总产量的70%左右！我国茶叶产业处于稳定发展中，在2020年我国白茶占据茶叶总产量的3%左右，占比较低，未来存在提升空间！
正宗需要白茶选择哪个平台
就生产来看，我国白茶产量主要集中在福建省，在2020年福建省白茶产量达到5万吨左右，其次是贵州省和湖北省.根据新思界发布的《2022-2026年白茶行业投资环境及投资前景预测分析报告》显示，茶作为我国传统饮品，不仅具有清新的口感，还具有一定保健效果，备受中老年群体青睐!我国处于人口老龄化阶段，老龄群体不断扩大，带动白茶市场需求攀升。近四年我国白茶销量呈现增长趋势，自2017年的2万吨增长到2020年的3万吨。
我们推荐需要白茶选择哪个平台
白茶属于微发酵茶，是传统名茶之一，属于我国六大茶，由于成品茶多为芽头，披满白毫，因此被称作为白茶。白茶性味寒凉，是民间常用的降火产品，且具有抗菌、消炎、降血压、降血脂、降血糖等保健作用，因此应用需求较高，行业得到一定发展。白茶是我国六大茶中较为小众的产品，随着品茶成为国内居民的养生习惯，国内白茶市场需求呈现增长趋势，产量随之攀升。在2016年我国白茶产量不到3万吨，但到2020年我国白茶产量达到4万吨!
主营概要：绿春茶叶,红茶,白茶
企业简介： 绿春双财茶业有限公司位于享有“哈尼山乡”之美誉的云南省红河州绿春县骑马坝乡玛玉茶出产地玛玉村，是以茶叶种植、加工、营销为一体的民营企业。 玛玉村地处红河州境内省级亚热带常绿阔叶林自然保护区黄连山腹地。茶园位于黄连山山麓，海拔1100-1800米，境内古木参天，云雾弥漫，全年雾日达90天左右，相对湿度80%，气候温和，年均气温16℃，有效积温5470℃，土壤肥沃，腐殖质含量丰富，极利茶树生长。公司茶的主要特点是茶叶的叶面宽、枝条粗、汤浓、色青绿、没有茶锈。 公司创办于2003年3月，2016年3月正式注册为公司。拥有固定资产128万元，员工16人。现有茶农300余户，拥有茶园700余亩，加上公司带动农户茶园，总面积一千多亩。注册了“玛玉和润”、“ 玛玉茗鼎”、“绿春大叶绿”、玛玉山里红、等茶叶商标 以秉承传统、百年品质、茶人合一的思想构建企业文化，以中国茶道和、静、怡、真的基本道义提升员工的精神品质，建设一支团结协作，爱岗敬业，热爱公司的爱茶团队。以“ 保质”的服务态度，采茶季节，每天鲜叶量处理量可达一吨左右，公司生产线日加工鲜叶量可达2吨，做到当天采收的鲜叶，经过萎调第二天能够全部加工... 查看更多介绍信息
