武胜的猪肝面可以说在广安众多美食小吃中占有一席之地，其面条劲道，口感爽滑，颜色亮丽，味道十分的鲜美，是一道巴适的特色美食。中和豆花中和豆花是广安市岳池中和镇的特产美食，据说是由重庆北碚、合川三汇坝传入，后中和人加以改良形成了现在广安以及周边地区的名吃。中和豆花是将黄豆研磨成豆浆，然后经过过滤、煮制等工序制作而成。将豆花盛入碗中，配上各种佐料来食用!广安滑肉滑肉是四川广安的一道的地方菜，在广安几乎家家户户都会制作这道美食，它主要是用猪瘦肉切片之后加入淀粉，然后加入各种佐料配料制作而成，吃起来香而不腻，美味可口，越吃越好吃.
岳池的米粉主分为两大类，一类为：肉粉；第二类为：素粉。其米粉味道鲜美，质地细软，入口细腻爽滑，深受当地以及周边人的喜爱.在广安以及岳池的大街小巷随处可见各种各样的粉店，每一家店因其用料和做法的不同，也都各具特色，广安人也喜将米粉作为早餐来食用，如果您到广安一定不要错过这道美食!武胜猪肝面在广安武胜人眼中，猪肝面是日常生活中***的一种面食.不少人武胜人记忆中的猪肝面总是会伴随着泡椒一起登场，吃上一口那种爽辣，一个字来形容“爽”!
其肉干、香、薄，鸭色鲜美.它具有味道鲜美、烟淡、无油烟的特点!1粉蒸鱼是汉族名菜，堪称一绝.它的色、香、味俱佳！粉蒸鲢鱼肥美，无碎刺，口感佳.盘龙黄鳝是广安的特色美食.不仅好看，味道也很好！1渣鱼。武胜广安的渣鱼在全国都很有名，很多人都会来这里吃这种鱼.1西坂豆豉，原名“板桥豆豉”，是四川省广安市岳池县西坂乡的特产！其色泽深黄，质地适中，咸淡相间，风味浓郁！它可以作为调味品，也可以单独食用，深受人们的喜爱。
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广安菜(四川广安菜集锦！)锅盔果冻是武胜广安的特产之一，也被称为哑巴锅盔!四川的锅盔有三种：白面锅盔、军屯锅盔、三汇锅盔.锅盔果冻是用三汇锅盔裹上黄荆果冻制成的！酸菜豆花面是汉族的小吃!碗中放红油，汤中拌面条，再加酸菜和豆花！它的味道又香又好吃!酸菜豆花对胃酸少的人有治疗作用，还有解油开胃的作用！岳池县米粉是四川岳池县的传统小吃之一，已有300多年的历史！粉条新鲜好吃，味道很好！四Xi鸡馅饺子，广安特色食品，皮薄馅香，美味爽口。
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”由此，江油的肥肠生意格外的好，形成了所说的肥肠经济。漫步江油城区，几乎每条街道都有1家肥肠店！自贡---冷吃兔自贡市为全国有名的肉兔之乡，数百年来自贡人民都有养兔吃兔肉的习惯，特别待客人时，有无兔肉不成宴席的传统！攀枝花---爬沙虫俗称“安宁土人参”，产于雅砻江支流安宁河的干热河谷，攀枝花市盛产。此虫不可貌相，你可别小看了这丑八怪，安宁河畔的本地人早就拿它来“生打熟补”，对治疗老年人体虚夜尿频多、小儿尿床如有神效！
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