果实颜色一般为乳白色，进入成熟期后颜色逐渐变为淡黄色、黄色；果色光滑、光泽度好，没有成熟之前，在果面上有多条纵向绿色条斑，在成熟时，条斑逐渐变为紫色，人参果的种子较小，商品生产一般不用种子做繁殖材料！人参果也被称为仙果、长寿果、香瓜茄（成熟后有类似甜瓜的香味），属于多年生草本植物！与番茄、马铃薯一样起源地都在南美洲，并且是同属于茄科的“本家兄弟”，而与茄子在亲缘关系更形同“亲兄弟”，不过人参果在生长发育过程中的特点与番茄更为近似!
人参果的根系较为发达的，有主根并且侧根、根毛生发量大，强大的根系使人参果对水分和矿物营养具有较强吸收能力，在地上部分在湿度较大时，可由茎部长出气生根（与无限生长型番茄非常类似），这也是生产中常用茎秆扦插来繁殖育苗的重要原因.人参果根系下扎能力很强，能深达90-100cm，吸收范围广，但是主要根群分布在40cm以内!根据栽培管理方式的不同，人参果主茎高度一般介于70-150cm之间，主茎粗度约为2-3cm，侧芽生发能力很强，茎间距约为3cm左右，在茎节处有较为明显的凸起，整个茎身在适宜湿度环境下都可生根，用茎扦插是生产中人参果繁苗的主要方式。
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在家喻户晓的西游记故事加持下，人参果在中国可谓妇幼皆知，并被赋予了“长生不老”的美好寓意！人参果在完全成熟之前可作蔬菜食用，但多数情况下是在完全成熟之后被当做水果食用，同时，人参果又因为较高的观赏价值和较长的挂果时间而被用做观赏盆栽，因此，在栽培目的上可谓“一专多能”。人参果有哪些特点呢？人参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点.果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味特别.
人参果的叶片与辣椒叶片近似，为卵圆形、绿色，有明显叶柄，长度约15-20cm（含叶柄），叶片宽度约5cm，在光照过强、挂果过多、养分供给不足，水分亏缺、激素施用不当或植株生长衰弱时，叶片常出现起皱或卷曲！叶片不但是光合作用的主要功能器官，良好叶片结构，还可以遮挡果实免受强光危害，防止果苗发生日灼，对果实着色均匀、商品外观良好具有重要意义。人参果为聚伞状形花序、雌雄同花，从果实坐住到采收的时间一般介于50-80天，具体时间长短与栽培环境的温度光照等条件管理有关；人参果形状多为心形或卵圆形，商品果单果重一般在150g-300g之间，管理措施得当单果重可达到500g以上，单果越大，商品价值越高！
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“茄瓜一人参果”可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点!据化验分析，在每100克成熟鲜果中，含蛋白质9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍；总糖1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果；粗脂肪0。2克，与黄瓜、番茄相等；维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的8倍；维生素B10!25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍；维生素B20!
人参果原名为香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果！人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道特别，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果!通常所说的人参果是一种原产于我国甘肃武威地区的水果，是一种高营养水果.果肉清香多汁，腹内无核，风味特别，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效！我国四大名着之一《西游记》中提及此果并加入了神话色彩。
27毫克．是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍；胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黄瓜的10倍；总氨基酸1818毫克，必要氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高；特别是微量元素硒高达15微克．分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的2111l倍!还有钼44毫克，镁12毫克，铁59毫克，锌14毫克，锰0。39毫克!钴0！332毫克。从以上化验分析中可以清楚地看出，“茄瓜一人参果”所含的营养成分确实较高，也较为多方面．食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。
主营概要：乳制品,酸奶,人参果
企业简介： 牧阳（石林）商业管理有限公司成立于2022年11月14日，注册地位于云南省昆明市石林彝族自治县石林街道办事处北大村收费站旁，法定代表人为毕丽英。经营范围包括一般项目：企业管理；企业管理咨询；以自有资金从事投资活动；信息技术咨询服务；农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务；初级农产品收购；农副产品销售；食品销售等。 公司致力于打造一个集农产品生产、加工、销售为一体的线上互联网平台，为用户提供优良的产品和贴心的服务。 查看更多介绍信息
