好成F55/F60/F42奶茶专用果糖

供应信息简述：
原产地：其它 净重：1000 保质期：12 售卖方式：包装 商品条形码：888888 卫生许可证：16888888 产品标准号：888 蔗糖含量：77 灰分＜：0.2 色值＜：0.01 PH值：2.5 生产厂家：上海好成食品发展有限公司 储藏方法：常温 绿色食品：是 生产日期：最新 特产：是 有机食品：是 品牌：好成 型号：F55/F60/F42
供应信息详细介绍：
商品名称： 好成高果糖浆简介· 商品描述 ·扩展属性商品详细介绍： 高果糖浆(HIGH FRCUTOSESYRUP，简称HFS)，又称异构化糖，是以淀粉为原料，经酶液化、糖化、异构化及果糖分离等多道工序制成的一种以果糖(FRUCTOSE)及葡萄胎(GLUCOSE)等单糖为主要成分的液态糖浆。根据果糖含量高低及发展期的先后，可以分为第一代及第二代果葡糖浆： 第一代果葡糖浆中果糖含量比例仅占全部糖成分的42%，葡萄糖含量则高达50%，所以不仅甜度稍低(约为白砂糖的90%)，而且在室温下也会产生结晶现象，造成使用不便，这两大问题随着第二代高果糖浆的问世迎刃而解。 第二代高果糖浆是以第一代产品为原料，运用模拟移动床技术，将果糖的含量提高到90%以上，后来因饮料工业的发展要求，又将90%的HFS与42%HFS按照一定比例混合，调整成甜度与白砂糖相当的55%HFS，有效延长了结晶的时间，改善了F42产品的甜度不足，使其获得了更广泛的应用，大有取代白砂糖之势。应用简介 与传统的白砂糖相比，果葡糖浆无色无嗅，常温下流动性好，使用方便；且果葡糖浆具有淳厚的风味，应用于饮料中可以保持果汁饮料的原果香味； 1.甜度高与冷甜特性。好成果糖F90的甜度可以达到白砂糖的1.5倍；由于果糖具有两种分子构型，α-型和β-型，，α-型的甜度是β-型果糖的3倍，在低温时部分β-型果糖会转化成α-型，而使甜度增加，这就是果糖的冷甜特性，故果葡糖浆非常适合于清凉饮料和冷饮食品的生产。 2.风味好。果葡糖浆的主要成分和性质接近于天然果汁和蜂蜜，具有蜂蜜和水果清香；果葡糖浆味觉甜度比蔗糖浓，具有清凉感，用于果汁饮料生产时，可以突出原果香味。 3.保湿性能好。在面点及烘焙食品中应用果葡糖浆可使产品保持新鲜松软，从而延长了产品的货架期。4.渗透压大。由于果葡糖浆主要成分是单糖，其渗透压比蔗糖高，故应用与蜜饯、果脯生产时可以缩短糖渍时间，高渗透压还可以很好地抑制微生物生长，从而具有防腐保鲜作用。 5.发酵性能好。葡萄糖和果糖是单糖，能直接被酵母菌利用，故在面包和利用酵母的糕点生产中，产气多，可以使质构更疏松。6.热量低。果糖甜度高，可以减少添加量，食用后增加脂肪少。7.营养丰富。果葡糖浆的主要成分是单糖，可以直接进入血液为人体吸收，因而可以较快参与新陈代谢。故在以加快恢复肌体功能、消除疲劳为特点的食品中已成为难以取代的糖源。

主营概要：果糖,麦芽溏,葡萄糖浆等,奶茶原料

企业简介： 上海好成食品发展有限公司始建于1998年10月，隶属于香港大成糖业控股有限公司工厂位于上海市闵行经济开发区江川路2017号。2011年11月11日，年产6万吨麦芽糖、12万吨f55果糖，技术领先节能环保的新车间成功投标，标志着好成15年的持续发展，已成为国内液体糖浆种类最齐全、创新能力最强的淀粉糖生产企业之一。好成公司产品广泛应用于糖果、饮料、休闲食品啤酒、植脂末焦糖色以及制药等众多行业；好成公司利用产品与人员的专业性，不仅成长为国内最具专业性淀粉糖生产商，更成为世界众多知名企业的合格供应商。好成公司拥有自己独立的运输车队，有集装罐运输车、厢式货车30台，每天运力1000吨，运输车辆全部装有gps,全程管控运输情况，优选运输路径。真正可以做到365天全天候保证运输，24小时随叫随到。更确保有一台合格车辆备用，在突发情况下，2小时内备用车辆即可出厂，最大程度的保证客户的利益不受损。运输槽罐全部选用iso不锈钢框架保护设计。相当于6.35毫米厚的钢板制成，以确保罐式集装箱是最可靠的运输方式 查看更多介绍信息