瑞恒食品级蛋白糖

供应信息简述：
含量（%）：99.8% 品牌：瑞恒 型号：食品级
供应信息详细介绍：
中文名称：蛋白糖中文别名： 阿斯巴顿; 阿斯巴甜; 天冬甜精; 天苯甲酯; 甜乐; 蛋白糖; 天冬甜二肽; 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯; L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯CAS登录号：22839-47-0英文名称：Aspartame分子式：C14H18N2O5分子量：294.31EINECS：245-261-3熔点： 248-250℃沸点： 535.8°C at 760 mmHg闪点： 277.8°C蛋白糖又称蛋白膏、蛋白糖膏、烫蛋白等。蛋白糖是用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的，此了洁白、细腻、可塑性好。例如制作装饰用的假糖山。 另外有许多化学工作者称它是：安赛蜜、阿斯巴甜，糖精等的复配而成的。蛋白糖是由砂糖，淀粉糖浆并加入蛋白或植物蛋白发泡粉等制成的。蛋白糖的特点是结构疏松、断面有毛细孔、糖体轻、体积大、入口软化、口感细腻、耐咀嚼、糖体缺乏弹性和韧性。蛋白糖的水分含量为5～9％，还原糖含量为18～26％。蛋白糖的本色为纯白的，但也有着色的。蛋白糖外形为长方形或圆柱形。蛋白糖分为两大类：一类是清蛋白糖，如奶油蛋白糖、可可蛋白糖、三色蛋白糖等：另一类是加入果仁的蛋白糖，如花生蛋白糖、松籽蛋白糖。CAS登录号：22839-47-0蛋白糖生产厂家，蛋白糖报价，蛋白糖用途，蛋白糖甜味剂，蛋白糖用量，蛋白糖厂家，蛋白糖，蛋白糖批发，河南蛋白糖生产厂家最新价格，郑州蛋白糖供应商最新报价，联系人：周盼 0371-53786392 13303867201 QQ:2535966590

主营概要：食品饮料 糖类

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