天然健康食品级魔芋微粉（用于魔芋素食、肉制品、鱼丸、肉丸等）

供应信息简述：
品牌：金禾日 主要有效成分：魔芋胶 级别：食品级 有效物质含量：葡甘聚糖大于70（％） 产品规格：25KG/袋 执行标准：NY/T494 主要用途：健康食品、肉制品（火腿肠、鱼丸、肉丸、面制品等、
供应信息详细介绍：
金禾日魔芋微粉(干法微粉)魔芋微粉是选用魔芋精粉经进一步研磨、提纯，去除其中一部份淀粉、纤维等杂质所得，同时细度更细。外观：为白色或微黄色颗粒状粉末，有少量黑点或黄点,粒度120目以上。产品特点：1、葡甘露聚糖（KGM）含量65%-75%以上，粘度通常为1-2万。2、纯魔芋微粉，不添加任何淀粉、添加剂。3、有轻微魔芋特有腥味。4、适合低端果冻、肉制品、速冻食品。加工工艺:技术指标金禾日魔芋微粉技术指标类别魔芋微粉编号WFT12HWFT12WFY12色泽白色或微黄白色或微黄白色或微黄形状颗粒状粉末颗粒状粉末颗粒状粉末气味微微微粒度（目）≥120≥120≥120粘度（毫帕.秒）≥20000≥18000≥15000葡甘露聚糖KGM(干基(%))≥65≥70≥75透明度(%)≥50≥55≥60水分(%)≤13≤13≤13灰分(%)≤4.0≤4.0≤4.0二氧化硫SO2(g/kg)≤1.6≤1.6≤1.8铅（Pb）(mg/kg)≤1.0≤1.0≤1.0砷 As）(mg/kg)≤3.0≤3.0≤3.0酸碱度PH(1%sol)6-86-86-8备注:1.以上产品各项指标根据国标和行标检测。粘度测量采用NDJ-1型旋转粘度计，使用4号转子（12转/分),30℃，1%纯净水溶液测定。2.未列入目录的特殊产品按用户要求生产。应用范围：1、溶解速度快特性，大量用作肉制品(火腿肠\\西式烤肠等)、速冻食品等。2、透明度较魔芋精粉高，气味小，可用作低端果冻制品，降低成本。应用指导：所用特性应用举例参考用量适用产品热可逆性果冻、布丁0.2-0.5%魔芋胶干法微粉热不可逆性魔芋素食(魔芋豆腐\\粉丝\\面条等)2.5-4%魔芋精粉魔芋胶持水性软糖系列0.2-0.5%魔芋胶肉制品(火腿肠\\西式烤肠等)0.2-0.5%魔芋胶干法微粉魔芋精粉增稠性乳化性稳定性悬浮性调料\\酱类0.5-1.0%魔芋胶干法微粉冷饮\\奶制品\\冰激凌\\饮料0.5-1.0%魔芋胶魔芋酒洗粉高膳食纤维凝胶性保水性面制品\\速冻食品0.5-1.0%魔芋精粉干法微粉魔芋胶高膳食纤维不可消化性低热量保健食品(降血糖\\降血脂\\通便\\排毒美容\\代餐减肥等)每天4-8克/人魔芋胶魔芋酒洗粉宠物食品\\魔芋精粉成膜性医用胶囊\\药片0.5-1.0%魔芋胶化妆品\\摩丝0.5-1.0%魔芋胶粘稠性化工造纸\\印染\\石油\\魔芋精粉魔芋胶包装:复膜牛皮纸,25kg/袋,也可根据用户需求进行包装。保质期：2年贮存方法：干燥、通风环境，防潮、防晒。长期保存，低温（5-10度）最佳，长期高温保存，粘度会下降。

主营概要：食品饮料 肉制品

企业简介： 都禾日生物科技有限公司成都禾日生物科技有限公司为成都永安制药有限公司旗下的子公司，是一家集魔芋种植、产品研发、生产和销售的生物高科技企业。公司在四川蒲江、平武建有上千亩的魔芋种植基地，引进国际先进技术与设备，陆续开发出魔芋精粉、魔芋微粉、魔芋胶系列产品，广泛运用于食品、保健食品等行业，公司通过与中科院微生物所共同研发的专利成果甘露聚糖酶产生菌，成功的实现了葡甘露聚糖转化为低聚甘露糖，并通过了国家卫计委的新食品原料认定，为低聚甘露糖产业化生产作出了贡献。公司本着永无止境探索，持续创新发展的理念，致力于天然、绿色功能性产品开发，为人类及动物健康提供优质的产品与服务。 查看更多介绍信息