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黄原胶

黄原胶别名：黄胶、汉生胶
CAS NO：11138-66-26
分子式：(C35H49O29)n
外 观：淡白色或浅米黄色粉末
是一种具有广泛用途的微生物多糖，具有优良的悬浮性、乳化性、流变性、热稳定性，酸、碱稳定性，常被用作悬浮剂、乳化剂、稳定剂、增稠剂。它的应用涵盖了从食品工业到化学工业的众多领域。
按照我国食品添加剂使用卫生标准，黄原胶可以用于面包、冰激凌、乳制品、肉制品、果酱、果冻、饮料中，具体使用见下表。 　　
用途 用量（%） 作用
液体饮料 0.1~0.3 增稠、混悬、提高感官质量
固体饮料 0.1~0.3 更易成型、增强口感
肉制品 0.1~0.2 嫩化、持水、增强稳定性
冷冻食品 0.1~0.2 增稠、增加细腻度、稳定食品结构
调味品 0.1~0.3 乳化、增稠、稳定
馅类食品 0.5~1.5 便于成型、增强口感
面制品 0.03~0.08 增强韧性、持水、延长保质期
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主营概要：其他

企业简介： 湖北金铭洲工贸有限公司坐落于中国重要的工业基地、科教基地和综合交通枢纽——武汉市，本公司是一家专业致力于化工产品研发、生产、销售的综合型化工企业。研发中心位于我国中部地区重要的原材料工业基地黄石经济技术开发区。 公司自成立以来，以打造“精细化品质与专业化服务”为宗旨，一贯秉承“品质为基础，诚信为根本”的经营理念。注重培养企业员工的全面协调能力、客户服务意识，拥有产品技术研发的高级工程师团队。产品质量、交付能力与技术服务等方面处于行业领先水平，并与国内多所高校及科研单位建立了长期合作关系。 多年来公司产品以质量与服务优势，获得市场极高占有率，深受用户的好评与赞誉。 在市场多元化发展的今天，我们金铭洲坚持开拓创新，不断提高产品核心竞争力，与广大客户共谋双赢，共同进步，共创辉煌。 咨询热线：027-83992788 18062103362 邮箱： href="mailto:1976064599@qq.com">1976064599@qq.com 地址：湖北省武汉市硚口区解放大道550号 ... 查看更多介绍信息