2015年新茶倚绿奇葩牌安吉白茶 清香爽口龙形白茶 安吉白茶

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安吉白茶外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润，内质香气鲜爽馥郁，独具甘草味，汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然开张，叶肉玉白，叶脉翠绿。安吉白茶“色淡白不绿，叶筋淡而厚，入汤色柔白玉霜，味甘芳香藏味中”而传世。中国茶叶研究所生化测定，安吉白茶氨基酸含量为6.19%-6.29%，高于普通茶一倍多，而苯多酚含量低于普通绿茶。富含人体所需的13种氨基酸。这为安吉白茶的优异品质奠定了物质基础，因此，滋味特别鲜醇，安吉白茶集观赏、营养、保健于一身，是世上不可多得的茶中珍品。 安吉白茶是一种比较特殊的绿茶,秋天喜欢开花，但不结籽，是非常特异的品种，是大自然赐予人类的珍贵物种，安吉白茶就是宋徽宗在《大观茶论》中所指的白茶品种，是近几年，安吉人民和有关科技人员共同开发利用，投入生产，安吉人民为开发白茶产业添写了辉煌一页 安吉县位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是我国著名的竹子之乡。1982年，人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树，自此以后，安吉白茶日渐被人们所认识和开发。这里生长着安吉白茶和西湖龙井。两相对照，安吉白茶茶树的颜色明显较浅。更加神奇的是，茶树茶芽颜色会随着时令发生变化：清明前的嫩叶是灰白色的；到了谷雨，嫩叶会逐渐转绿，直到全绿。安吉白茶的产茶期较短，一般只有一个月左右，这使得白茶更显娇贵。 白茶的品尝方法: 1、观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高,越显尊贵。 2、闻香:嫩香是安吉白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。 3、赏奇：用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。 4、品评：待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，甘味生津，唇齿留香，进入高境界。 5、添水：待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为宜。 白茶，是一种低温情况下产生叶绿素缺失的一种遗传变异体，是茶树中的特异性品种。我国各地一些地方均有发现，如浙江安吉白茶。由于这种茶树代谢机能的特异性，低温时抑制了叶绿素 的合成，但显著的提高了游离氨基酸的生成量，因此，早春白茶的游离氨基酸含量一般均在6%以上，高者甚至达9%。这时其他一般绿茶品的含量只有2%—4%。茶叶中游离氨基酸由20多种氨基 酸所组成，其中茶氨基酸要占氨基酸总量的50%—60%。这种茶氨基酸是茶的特征性成分，到目前为止，除一种中有少量发现外，其余动植物中均未发现。 1979年春，浙江安吉县天荒坪在800多米高的山上发现了一株初发的嫩芽叶片显白色的茶树，后经插穗繁殖并发展至今，形成一种特别的茶叶类别 - 安吉白茶。现在，安吉县境内种植面积2.5万亩，产量达150吨，产值1.5亿元。 但是安吉白茶叫白茶但不是真正的白茶,安吉白茶是按绿茶工艺制作而成，故是绿茶，而不属于白茶类中的白茶，所以不能简称为“白茶”。 安吉白茶树在早春气温18℃左右，初萌发的嫩芽，叶片带淡黄色，当气温上升到日平均温度25℃以上时，叶片逐暂变为绿色，与正常茶树的芽叶无异。后经中国农科院茶叶研究所的专家研究指出，安吉白茶合成叶绿素的基因对温度很敏感，在早春气温低的情况下，初发芽叶合成叶绿素受到障碍，所以叶片发白；当气温上升合成叶绿素的基因复苏，出现正常合成叶绿素的途径，茶树叶片即由白色转变为绿色。 但是与通常的绿茶相比，安吉白茶的嫩茶氨基酸含量高达7%，比其他绿茶高出2~3倍，而茶多酚含量又较低，故茶汤滋味鲜醇柔和，口感很好。由于该茶色泽嫩绿，品质优异，在历次国际和全国性名茶评比中，都获得“金奖”或“一等奖”的殊荣。 安吉白茶属半烘炒型绿茶，鲜叶经摊放后杀青，再在“多功能机”中炒干做形。当炒至九成干时出锅，摊凉。若在做足干时，使用较低温度烘焙，则成茶常带生青气；而使用多功至快要足干时，使茶温达到70℃，手抓茶叶有烫手时出茶。这样制作的成茶香味更优异。 文字隐藏区，可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字文字隐藏区，可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加大段文字可添加

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