云雾茶的冲泡方法也很特别!沏茶时，先倒半杯开水，温度应控制在80-90℃之间，温度不宜过高.冲泡时，茶叶立马舒展开来，像新叶子一样翠绿。过一会再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似乎有一簇簇茶花在攒动，口感醇厚，芳香清新，可冲泡3-5次!每次续水，都不要待喝干再续水，当杯子里剩下四分之一的水时就续水，这样，尽管你多次冲泡，口感仍醇香绵绵。冲泡高山云雾茶时，建议选择玻璃杯，便于观察茶在水中缓慢伸展、游动和变化的过程，称之为“茶舞”！
茶树扦插成活之后，生长到10厘米左右的时候，进行移栽，我老家种植茶树的时候，会将茶树种植在肥沃的山地里面.而在庭前屋后种植茶树的时候，选择不渍水的地方。也就是说，种植茶树的时候，要注意排水.很多人种植茶树的时候，都不会施肥.事实上，施肥对于茶叶的快速发育是很有好处的。我种植茶树的时候，使用的多是农家肥，但是当农家肥不够施的时候，我也会施一些尿素，施肥的数量每一株茶树大概就是一把左右.施肥的方式是穴施.
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当茶树生长到80厘米左右的时候，我会将茶树的主干剪掉，不让茶树继续生长高度!也许大部分人的印象中，茶树的生长并不高，但其实茶树也能够生长到很高的，在云南，很多百年、千年以上的老茶树能够生长到十几米以上就是明证。其实，如果茶树种植的比较多的话，茶树种植之后的二年就能够采茶了.不过，如果种植的茶树比较少的话，需要茶树萌生足够多的枝条！这样才能多采收茶叶。采收回来的茶叶，很多人都不会处理，我教大家一个简单的处理方法!
视茶叶的嫩度及茶条的紧密度，分别采用“上投法”和“下投法”。“上投法”是冲水后倒茶，特别适合饮用庐山云雾等细嫩的茶。在泡茶的过程中，饮茶者可以看到茶的外观、茶汤的变化、茶烟的扩散以及茶和汤的成象。汤面上的水汽随着茶的香气不断上升，趁热闻到茶的香味很清爽!高山云雾绿茶具有较高的鲜爽与回甘度，同时内部物质丰厚，属于好绿茶.种植的茶树生长到50厘米以上的时候，我就会进行一次修剪！这次修剪的主要目的是为了修剪掉茶树的病枝和弱枝，方便茶树的生长。
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前几天看书的时候，看到一件有趣的事情。说唐朝的时候，人们喝的茶需要碾碎，制作茶汤，在茶汤里面会添加盐巴、花椒、茱萸、甚至是猪油等很多东西!说实话，作为一位喝惯了绿茶的现代青年，让我喝古代的茶汤是真的喝不下去的。听说，日本对茶道的传承是为精华的，不知道这种喝茶的技巧有没有流传下来!我出生在美丽富饶的南方小山村，我那里有种植茶叶，可惜没能形成品牌.说实话，我是喝着自己家种植，自己家揉制的茶叶长大的！到如今，虽说也喝过不少好茶，但是我觉得一直少了一些东西！
云雾茶属绿茶类名茶，因为产于南岳的高山云雾之中而得此名，在古代被称为岳山茶.自唐代以来，它一直被用作向皇帝进贡！主要生长在广济寺、铁佛寺、华盖峰等海拔800-1100米的地区。这里气候温和湿润，土壤有机质丰富，适合茶树生长。高山云雾茶里比较出名的就是庐山云雾茶、云台山云雾茶、灵山云雾茶、英山云雾茶以及老山云雾茶！云雾茶由于后天的天气条件，采摘时间比其他茶晚，一般是在谷雨后到立夏之间这段时间采摘!它是采摘一芽一叶或二叶的鲜叶，约3厘米长，经过杀青、揉捻、干燥等步骤制作而成的，茶形条索扁平、挺削如剑、色泽嫩绿、白毫披身，用开水冲泡后，汤色嫩绿明亮、嫩香持久，口感清新醇厚，品尝后在口中还留有余香，称得上茶中良品。
主营概要：绿茶,古茶,生茶
企业简介： 腾冲市尚书坊茶业厂致力于打造的云南地区茶叶售卖平台，致力于专卖绿茶，让全国喜爱绿茶的朋友们都可以享受到绿茶的风味。本人现在经营《腾冲市尚书坊茶业厂》，厂址地处高黎贡山山下，所属云南省、保山市、腾冲市、芒棒镇窜龙社区王朵寨村民小组，企业主要以绿茶初加工为主，毛茶制作，普洱生茶制作为目标，平台主要以茶叶宣传为主。腾冲市尚书坊茶业厂成立于2019年10月21日，注册地址为云南省保山市腾冲市芒棒镇窜龙村委会王朵寨，是一家集种植，收购，初加工，零售批发为一体的资质型企业。 查看更多介绍信息
