由它加工而成的茶叶，香气稍低，滋味较淡，条索细瘦，身骨较轻！在上述众多的品质因子中，差异是香气和滋味两项.平常茶人所说的某茶“具有高山茶的特征”，就是指茶叶具有高香、浓味而言的!一款茶的好坏，决定的因素有很多，比如说茶树的种类、产地等。今天，笔者就和大家好好聊聊产地对好茶的影响.想来各位茶友都听过这么一句话，茶的产地就决定了一款茶能达到的上限，比如很多人都知道的高山云雾出好茶.那么，为什么高山茶区就能产出好茶呢？看完下文你就能知晓一二了。
绿茶中能有这么多名品，实在难能可贵.绿茶也因此深受茶友喜欢，度和美誉度自然也高!虽然绿茶是未发酵茶叶，但又有炒青绿茶，烘青绿茶，晒青绿茶和蒸青绿茶之分，绿茶以汤色碧绿清澈闻名，绿茶可以清凉降火！名贵的绿茶还有竹叶青，信阳毛尖等，绿茶名贵品种相应价格也高哦，选购时候要特别谨慎，不要吃亏上当！绿茶以新茶较好，不要买到陈茶。绿茶还有一些品种也是不错的，比如安吉白茶（属于烘青绿茶），云雾茶，雨花茶，太平猴魁等.
温度特征高山地区较为明显的就是温度上的变化了，昼夜温差大就是高山常见的温度特征.在温度的变化中，茶叶中的各类物质生产也受到了较多影响.比如说低温环境下，茶叶纤维素的产生减少，芳香油等有机物更易生成，将茶叶塑造得更为鲜嫩！当然，温度变化带来的不只是这些，诸如提升茶叶的鲜醇口感，减少苦涩口感、形成的高山茶香等，都是高山云雾地区为茶叶带来的改变。尤其是香气方面，高山云雾的绿茶在高山的风气与温度中，产生的香气可以说是有的!
所以说茶叶种植或者产于海拔1000米以上的都叫问做高山茶.不过不能排除某答地方茶厂注册高山绿茶这个商标。高山绿茶的分布是指由1980年后陆续开辟出来的茶区，即位于海拔1000米以上的茶园所生产的半球型包种茶(市面上俗称乌龙茶).现今主要产地为台湾省南投信义乡、仁爱乡、和嘉义番路乡、竹崎乡内海拔1000~1300米的新兴茶区;而梨山、翠峰、庐山、玉山、阿里山、杉山溪亦有生产！由于高山气候冷凉，早晚皆可被云雾笼罩，且平均日照短，可降低茶树芽叶中所含儿茶素类等苦涩成分，并提高茶叶中所含的茶,胺酸及可溶氮等以人体有益的万分;且高山茶外观为球状卷曲、呈青褐色，泡出的茶汤为金黄色，加上清新的香气及韵味十足，滋味甘醇与耐冲泡的特性，使高山茶相当受到大家喜爱。
让我们一起谈茶说茶，一起交流茶知识，共同促进茶行业健康有序发展！高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称.有高山，能产茶的地方，都可以有高山茶！海拔高度，目前没有定论.一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶！高山绿茶是哪里产的高山茶并不是抄特指一种茶叶或者某个产地的茶叶，而是对产自海拔较高的山区的茶的通称！百一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶度叶为高山茶。台湾以海拔2600米为上限。
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雨水特征对于茶叶来说，雨量的多少还是很重要的！可以明显发现，许多茶叶产区基本都是具有雨量充沛、空气湿度等特征，尤其是江南地区的绿茶产区.在这样雨水丰富的环境中，茶叶才能茁壮成长，形成鲜嫩香郁的芽叶！许多高山绿茶的产区，都具备气候温和、云雾弥漫、雨水充足的特征，搭配上本身肥沃的土壤环境，茶树能产出茶叶自然是不稀奇的!综合来看，高山云雾产好茶这个说法还是很有道理和依据的，高山地区的地理特征是十分契合绿茶的生长，对于好茶的产出具备很明显的推动效果！
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绿茶作为一种代表性茶类，在中国茶叶中占有重要一席之地.中国生产绿茶的产地为广泛，产量也是中国所有茶类中较高的。绿茶，英文GreenTea，采茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、氨基酸等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，降脂和减肥！对于绿茶你了解多少呢，你又能说出哪几种代表性的绿茶品种？绿茶是六大茶类中的一大类，名贵品种有西湖龙井，碧螺春，黄山毛峰等，其中这几种茶叶名列中国十大名茶之中!
主营概要：绿茶,古茶,生茶
企业简介： 腾冲市尚书坊茶业厂致力于打造的云南地区茶叶售卖平台，致力于专卖绿茶，让全国喜爱绿茶的朋友们都可以享受到绿茶的风味。本人现在经营《腾冲市尚书坊茶业厂》，厂址地处高黎贡山山下，所属云南省、保山市、腾冲市、芒棒镇窜龙社区王朵寨村民小组，企业主要以绿茶初加工为主，毛茶制作，普洱生茶制作为目标，平台主要以茶叶宣传为主。腾冲市尚书坊茶业厂成立于2019年10月21日，注册地址为云南省保山市腾冲市芒棒镇窜龙村委会王朵寨，是一家集种植，收购，初加工，零售批发为一体的资质型企业。 查看更多介绍信息
