内蒙古特色小吃广式烧腊技术培训哪家好

                         广 式 烧 腊

一、广式烧腊

烧腊是一种菜肴，它包括烧鹅、烧鸭、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅，肥美，口味略带广东人喜爱的甜昧。 深井烧鹅是其中的“老字号”。

二、培训内容

培训内容

①广式脆皮烧鹅、烧鸭  ②蜜汁叉烧、脆皮叉烧、蜜汁烧排骨  ③澳门烧肉 ④白云凤爪、泡椒凤爪  ⑤潮州卤水，各种卤制品  ⑥白切鸡、浢油鸡  ⑦蜜汁烧鸡翅、蜜汁烧大肠  ⑧蒸品：香菇蒸鸡、豆汁蒸排骨、广式老火汤品 ⑨红烧牛腩  ⑩乳香吊烧鸡 

培训课程

安   排

1.了解广式烧腊的基本内涵；

2.掌握制作广式烧腊的方法技术；

3.学会制定有效烧腊生产销售时间安排；

4.掌握广式烧腊所需工具设备的使用技巧；

5.认识广式烧腊在生产成本控制和利润分析；

6.有效的提高经营广式烧腊卤水店的毛利；

三、培训情况

培训费用 2680元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等，中途不收任何费用。

培训时间 随到随学，老师一对一授课，一般7天左右，视个人情况而定，不限制学习时间,包教包会,学会为止。

特别优惠

1.指导招牌设计。     2.指导菜单设计。        3.加学其他项目可优惠10%

四、开店指导

1店面形象设计指导：免费提供店面设计、装修设计、店面招牌、店员POP、店面灯箱。

2根据店面的地理位置及消费人群协助您一系列的促销计划。

3制定店面投资预算分析和投资风险回避。

4免费提供定价参考及设计。

5常用设备器具配置。

主营概要：特色小吃培训, 特色烧烤培训, 时尚饮品培训, 早餐面点培训, 西餐糕点培训, 简餐快餐培训

企业简介： 内蒙古伟宏餐饮管理有限公司是一所专业餐饮小吃技术培训机构，从2005年开店经营餐饮小吃到2013年开办至今，每年都要派老师去全国各地学习引进有特色的新技术，经过二十多年的培训实践与发展，在培训上积累了丰富的经验。现有职称证书的高级烹饪老师十多人。 现开设有（小吃类、早餐类、卤菜类、油炸类、面食汤类、烧烤类、各种饼类、豆制品类、冷饮类、凉菜烧炒菜类、糕点类）等百余项技术，其中有多种是全国名吃。如：兰州拉面、秦镇米皮、陕西凉皮、宝鸡擀面皮、千里香馄饨、川菜火锅、麻辣烫、酸辣粉、酸菜鱼、回锅肉等。即可流动经营，也可开店，适合全国各地经营。学习的学员个个都能学到过硬的技术，每位学员都能自己开店做老板。 教学特色是：理论结合实践,并以实际操作为主，让每位学员自己动手亲自操作，手把手教学；随到随学，学期不限，学会为止（因每位学员的接受能力不一样），针对每位学员量身定制教学计划；因人施教，我们不加盟，所有的配料、配方比例、原料采购点、制作方法都毫无保留的教给每一位学员，让学员不受供货以及技术的限制。 师资力量雄厚，而且都是从事过餐饮经营多年，有丰富的成功开店经验，我们深知每一位学员的资金都来之不易，... 查看更多介绍信息