肉制品专用保鲜防腐剂苹果酸钠含量99%南京现货批发全国价格

供应信息简述：
含量：99.6（％） 类型：肉制品防腐剂 成分：苹果酸钠 有效物质含量：99（％） 产品规格：袋装25公斤 执行标准：国标 主要用途：防腐剂 CAS：676-46-0 品牌：添嘉 型号：食品级
供应信息详细介绍：
苹果酸钠分子式：C4H4O5Na2•H2O，分子量：196.06CAS号：676-46-0;22798-10-3苹果酸钠为白色晶体粉末，无臭味咸，易溶于水。苹果酸钠可作为调味料、缓冲剂、保水剂、以及防腐保鲜剂。苹果酸钠广泛应用于饮料、肉制品、口服液等。　　【适用说明】苹果酸钠是一种良好的食品保质剂，在水产品、肉类食品中应用最为广泛。其在食品中有良好的分散性和持水性，且能降低食品中水分活度，防脱水效果极佳，和酪蛋白酸钠混用可防油脂脱离，从而减少水产品、肉类食品等的失重、变质。另外，dl-苹果酸钠可增加食品的鲜嫩度，并赋予其良好的口感，此方面的应用在日本较为广泛，目前国内应用也在快速增长。由于dl-苹果酸钠味咸，咸度约为食盐的三分之一，故可以用作食盐的代用品制造无盐酱油，在洋火腿、香肠中添加3%则可减少食盐用量1%。可增进酵母生长，使用量为培养基总量的0.3%。作为缓冲剂可与dl-苹果酸合用于清凉饮料及酸性食品中，对酸味有缓冲作用。执行标准：GB30608-2014规格标准干燥失重(一水合物)%≤12.0游离酸%≤1.0碱度(以Na2CO3计)%≤1.0砷(以As计）≤3ppm重金属(以Pb计）≤20ppm含量98.0～101.0【限量】FAO/WHO(1984)规定：果酱和果冻、橘皮果冻，使pH值保持在2.8～3.5，其它依GMP添加。包装规格：25kg/袋储存：储存在清洁，干燥，密封容器中。

主营概要：食品饮料 其他商务服务

企业简介： 京添嘉生物科技有限公司坐落于南京市创业工业园区，是一家集科研、开发、生产、销售、应用服务咨询为一体的多元化的公司，是中国食品添加剂生产应用工业协会常务理事单位及江苏省食品用化工行业协会理事长单位。公司主要服务于代理商、食品厂、饲料厂、化妆品及医药行业。公司从成立之日起一直受到省、市县各级领导的大力支持，省长及几位副省长也先后视察我公司，市委书记、市长更是多次亲临现场办公，政府相关部门给予全方位的支持和协助，使公司各项工作得到顺利开展。公司投资规模大，拥有雄厚的技术力量，完善的科研条件，先进的生产设备，专业的售后服务团队，洁净的生产环境和严格的操作规程。公司通过了iso9001国际质量管理体系和iso14001国际环境管理体系的双认证，添嘉汇集了食品界一流的技术、质检、管理人才，产品销售供不应求，前景广阔，经济效益和社会效益显著。添嘉主营产品：增稠剂，甜味剂，抗氧化剂，酸度调节剂，增味剂，香精香料，酶制剂，漂白剂，抗结剂，品质改良剂，增筋剂，凝固剂，营养增补剂，营养强化剂等，添嘉在不断完善自身产品的同时，还结合科研需要，引进了一些国际、国内知名品牌的产品作为补充，以期真正做到让客户“买的... 查看更多介绍信息